Svinjsko ramo brez kosti se kuhamo v počasnem kuhalniku s kvačkano čebulo in okusno mešanico curry prahu in drugih začimb. Pripravite to okusno počasno kuhano svinino s pire krompirjem in vašo najljubšo stransko zelenjavo.
Kaj boste potrebovali
- 1 svinjska ramena brez kosti, okoli 4 do 5 kilogramov
- 1 žlica sojine omake
- 2 čajni žlički galijevega prahu
- 3 žličke kavnega praška
- 2 žlici suhega ingverja
- 1/2 žlička soli
- 1/2 žlička mletega črnega popra
- 1/4 čajne žličke mletega paprike
- 2 žlici oljne repice, razdeljena
- 1 velika čebula, prepolovljena in tanko narezana
Kako narediti
- Mrežo lahko pustite na pečenki ali ga vzamete in kravato z vrvico. Video: Kako povezati pečenko
- Združite sojino omako, česen v prahu, curry v prahu, ingver, sol, črni poper, cayenne poper in 1 žlico olja. Prebite pečenec z mešanico začimb.
- V veliko ponev postavite 1 žlico olja in skuhajte čebulo na srednji visoki vročini, dokler ne rahlo porjavite in mehčajte. Odstranite in pustite stran. Na vseh straneh pečemo pečenko v posodi, približno 7 do 10 minut. Svinjsko pečenko postavite skupaj s čebulo v počasno štedilnik od 4 do 6 kvartov. Pokrijte in kuhajte na LOW-u približno 8 ur, dokler se ne razpisuje.
Podobni recepti
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 588 |
| Skupna maščoba | 36 g |
| Nasičena maščoba | 13 g |
| Nenasičena maščoba | 17 g |
| Holesterol | 215 mg |
| Natrij | 320 mg |
| Ogljikovi hidrati | 2 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 59 g |