To je osnovni recept za parmezanke jajčevca z značilnimi sestavinami jajčevca, paradižnikove omake in mozzarello. Jajčevec se hitro ocvrsti, nato pa z omako in sirom. Za jasnejše jajčevce, potopite v pretešena jajca in plašč z začimbami suhih drobnih kruh pred cvrtjem.
Več enostavnih italijanskih receptov
- Crockpot piščančji parmezan
- Italijanska solata za testenine
- Verodostojne italijanske mesne kroglice
- Italijansko-slogovno vegetarijansko riž in fižol
Kaj boste potrebovali
- 1 velika jajčevca, približno 2 kilograma
- 3/4 skodelice
- ekstra deviško olivno olje
- 2 skodelice konzervirane paradižnikove omake
- 1/2 čajne žličke posušene listne bazilike
- 1/2 čajna žlička česna v prahu
- 1/4 skodelice naribanega parmezanskega sira
- 8 unč razrezanega mocarela sira
Kako narediti
- Pečico segrejte na 400 ° F.
- Peel jajčevcev in razrežemo na 1/4-palčne rezine. Na obeh straneh žgajte v vročem olju, dokler ne porjavi. Dobro izpirajte na papirnate brisače.
- V plitvo posodo za peko položite plast rezancev z jajčevci; pokrijte z nekaj paradižnikove omake, posujte z baziliko in česnom v prahu, malo parmezan sira in malo sira mozzarella.
- Ponovite plasti, dokler se ne uporabljajo vse sestavine, ki se konča s plastjo mozzarella.
- Pečemo 15 do 20 minut.
Navodila za prehrano (na uslugo) | |
---|---|
Kalorije | 430 |
Skupna maščoba | 37 g |
Nasičena maščoba | 10 g |
Nenasičena maščoba | 23 g |
Holesterol | 35 mg |
Natrij | 331 mg |
Ogljikovi hidrati | 15 g |
Prehranske vlaknine | 6 g |
Beljakovine | 12 g |