V tej recepturi uporabite sveže kuhano ali zamrznjeno odmrznjeno koruzo. To je čudovito z žara ali praženo rezano koruzo.
Ta salsa je vsestranski in je lahko prilagojena vašemu okusu. Na salso dodajte krompirjeve paradižnike ali zeleno papriko ali namesto jalapeno paprike uporabite sladke paprike. Ali pa dodajte približno 1 skodelico izpraznjenih in sprati črn fižol. Možnosti so neskončne!
Poglej tudi
Peach Salsa Z limetinim sokom in medom
Klasična sveža salsa
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice koruznih zrnja (zamrznjene, odmrznjene)
- 1/3 skodelice vijolične čebule (sesekljan)
- 1/4 skodelice rdeče paprike (sesekljan)
- 3 žlice svežega cilantra (sesekljanega)
- 2 žlici svežega limetinega soka
- 1 do 2 žlici jalapeno paprike (drobno sesekljan)
- 1/2 žlička soli
Kako narediti
- Združite vse sestavine v majhni posodi. Tros mešati.
- Za najboljši okus, pokrijte in ohladite 2 do 4 ure.
- Pred servisiranjem odstranite iz hladilnika približno 30 minut.
- Postrežite koruzno salso z mesom na žaru, ribami ali perutnino.
Nasveti in variacije
- Koruza in paradižnik Salsa - Dodajte dva diced slive paradižnika na salso.
- Corn in Black Bean Salsa - Dodajte 1 skodelico izsušenega in speremo konzerviranega črnega fižola na salso.
- Salsa na žaru - žara 6 ušes koruze, dokler jedrca niso zgoreli. Rezanje koruze iz ušes z orodjem za rezanje koruze ali ostrim nožem.
- Koruza salsa s praženim rdečim poprom - zamenjajte 1/4 skodelice sesekljane rdeče paprike s sesekljanim praženim peprom.
- Poper jalapeno zamenjajte s svežimi sesekljanimi blagimi zelenimi čili ali zelenim poprom.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 25 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 29 mg |
| Ogljikovi hidrati | 5 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |