Ta lahka kremasta gobova juha je kombinacija svežih gobic, bouillon in začimb. Gobe se 20 minut v kristalih v bujonu, nato pa z mlekom ali smetano dodamo roux.
Za dodaten okus gobov v vrele vode namočite nekaj posušenih gob in jih dodajte skupaj s svežimi gobami.
Za nekatere dodatne predloge si oglejte komentarje bralca.
Kaj boste potrebovali
- 8 unč gob (tanko narezane)
- 2 skodelice vrele vode
- 3 piščančje kocke piščancev (ali ekvivalentne baze ali granule)
- 2 žlici čebule (drobno sesekljan)
- 1/4 skodelice masla
- 4 žlice
- večnamenska moka
- 3 skodelice polnomastnega mleka (ali
- pol in pol )
- sol po okusu
- črn poper po okusu
Kako narediti
- V veliki ponvi združite gobe, vrelo vodo, piščančje bujone in čebulo. Privedite do vrenja; pokrijte in simulirajte 20 minut.
- Melite maslo v drugi ponvi; mešanica v moki. Postopoma dodajte mleko; kuhamo, neprestano mešamo, dokler ne izgubimo.
- Dodajte omako v mešanico gob in začutite okus s soljo in poprom.
- Če želite, mešajte nekaj ali celo juho. Glej: Kako Puree Juha v mešalniku
Približno 6 skodelic.
Komentarji bralca
- "Zunaj je hladno in to je čudovita juha, spominja na stare dneve doma. Juha in krekerji, ljubezen - tudi ti boš!" Geo
- "Res smo ljubili to juho ... tako kremasto in masleno. V to sem dodal kuhano piščanco in bilo je super." Chaf
- "To je zelo enostavno narediti. Naslednjič, ko sem jaz ogromen ljubimec, bom dodal celo gobe za gobe ... in veliko od njih! Moji otroci so to tudi rad imeli rad." TR
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 301 |
| Skupna maščoba | 23 g |
| Nasičena maščoba | 14 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 63 mg |
| Natrij | 991 mg |
| Ogljikovi hidrati | 19 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 7 g |