Mešanice mešanega peciva v Maroku niso zelo priljubljene, kjer so tradicionalne torte, kot je meskouta , skoraj vedno narejene iz nič in se štejejo za hitre in preproste tretmaje za sladice ali čaj. To kokosovo in limoninovo kolačo je enako enostavno, zato boste našli nekaj dodatnih minut, ki ste jih porabili za merjenje sestavin, da bi bili vredni svojega časa.
Kaj boste potrebovali
- Za torto:
- 4 jajca
- 1/2 skodelice (118 ml)
- rastlinsko olje
- 1 1/2 skodelice (300 g) granuliranega sladkorja
- 2 skodelice (250 g) vsestranske moke
- 1 1/3 skodelice (120 g) naribanega nesladkanega izsušenega kokosa
- 4 žličke pecilnega peciva
- 1/2 žlička soli
- 1/2 skodelice (118 ml) mleka
- 1/4 skodelice svežega limoninega soka
- 1-2 žlici limoninega lesa
- 1 žlička vanilije
- Za sesanje in okrasitev:
- 1 skodelica (125 g) prašni sladkor, presežen
- 2 do 3 žlice smetane ali mleka
- 1 čajna žlička
- vanilija
- 1/2 skodelice (45 g) opečenega, sladkanega kokosa *
Kako narediti
- Ogrevajte pečico na 350 F (180 ° C). Masti in moko svoje posode za torto. Zest in sok svoje limone.
- Z električnim mešalnikom ali ročno pobijte jajca in sladkor do debelega. Postopoma utrjujemo v olju, nato pa v vaniliji, limoninem soku in lusku.
- Mešajte v moki, kokosu, prahu in soli, nato pa mleku. Beat do gladke,
- Nalijte testo v pripravljene posode. Pečemo sredi vaše ogrevane peči, dokler ne opravimo testov torte - približno 25 do 30 minut za plasti; Od 35 do 40 minut za podolgovate; 40 minut za tuljavo ali sveženj.
- Pustite, da se torta ohladi v ponvi za 5 do 10 minut. Točko s stranic posode previdno popustite z lopatico, nato pa iztisnite torto na regalo, da končate hlajenje.
- Za okraševanje ohlajene torte zmešajte premešan sladkor v prahu in vanilijo z dovolj smetane ali mleka v mazljivo konsistenco. Razmaknite ledeno v tankem sloju na vrhu torte in prašite zaledenitve z opečenim kokosom.
- Dovolite, da se zaledenitev nastavi pred vročitvijo.
* Opomba: Da bi opečen kokosov ostanek, razrežite nariban nesladkan kokosov v eni plasti na pekač. Pecite pri 350 F (180 ° C) 5 do 8 minut ali dokler ne zlate. Odstranite iz pečice, premešajte v nekaj žlic sladkorja v prahu in pustite, da se ohladi. Pokrijte in shranite, dokler ni potrebno.
Nasveti za recept
Za lase in sok potrebujete eno ali dve svež limon. Pri pečenju torte uporabite katerokoli standardno posodo; Všeč mi je pečenje torte kot dve posamezni 9 "plasti, ki jih potem služijo z rezanjem na klin. Ohranite stvari preprosto in ponujate torto brez živega srebra ali pa ga oblečite, kot je prikazano z lahkim nanosom vanilijevega zaledenelega zaledenila in opečenega kokosovo olje.
Prav tako poskusite Easy Moroccan Lemon Cake .
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 257 |
| Skupna maščoba | 13 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 55 mg |
| Natrij | 236 mg |
| Ogljikovi hidrati | 33 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 3 g |