To je recept za vegetarijansko vegetarijanco in veganska zelenjavna trakca, ki ga lahko uporabite kot nadomestek za meso. Dodajte te trakove v trakove za mešanje-krompir, kitajske recepte za hrano, vegetarijanski sub-sendviči ali pa se takoj potapljate naravnost iz posode.
Kombinacija sestavin, ki se uporabljajo za pretvorbo navadnega seitana v nadomestek z okusom z mesom, se lahko zdi precej čudno , vendar so slane sojine omake, tangi in polnovredno balzamični kis in sladka omaka iz žara vse skupaj združujejo z mesom podobnim okusom v tej vegetarijanski in veganski recept. In, če vam je všeč nekaj malo začinjenega, dodajte dotik vroče omake (všeč mi je Frank's Red Hot, Tapatio in tudi Sriracha omaka) in služijo z dodatnim na strani.
Če imate nekaj tekočega dima na roki, nekaj kapljic tega bo aromo in okus, tudi meatier.
Kaj boste potrebovali
- približno 1 funt Seitan, narezan v trakove ali koščke velikosti
- 2-3 žlici oljčnega olja
- 2 žlica sojine omake
- 2 kašike balzamičnega kis
- 2 žlici žar za žar
- 1-2 žlici vode
Kako narediti
Narežemo narezani seitan v olje nad srednjo nizko vročino, dokler ne zmerimo na vseh straneh, približno 5 minut.
Dodajte sojino omako, premešajte, da se dobro zalepite s seitanom, nato dodajte balzamični kis, žgana omaka in žlico ali dve vodi, premešajte, dobro premešajte in prevlečite seitan.
Segrevamo še 1-2 minut, dokler se voda popolnoma ne absorbira in seitan popolnoma kuhamo.
Uporabite svoje super mesnatite trakove, da naredite sendviče v stilu z žarajo, dodajte v Vietnamsko slogovo juho, ali pa služite skupaj z zelandom in nekaterim macom in sirom za južni vegetarijanski praznik!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 285 |
| Skupna maščoba | 19 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 11 g |
| Holesterol | 58 mg |
| Natrij | 602 mg |
| Ogljikovi hidrati | 6 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 21 g |