London Proper je zabaven in edinstven gin koktajl, ki je zelo vesel. Če imate radi džinovske ginke, boste uživali v tej pijači.
Ta recept se ne odvrne od brinov, kar je lepa sprememba iz nedavnega trenda izdelovanja gins, ki se komaj lahko imenujejo gins, ker se odločijo za zmanjšanje te bistvene sestavine, ki definira duh . Za Londonsko Pravilno praznujemo ta okus peneja, ki je podpis brona, in začne z izbiro suhih din v Londonu, kot sta Tanqueray ali Beefeater .
Naslednji brinilni element prihaja iz DRY Juniper Berry sode, enega najnovejših izpustov iz podjetja, ki je specializirana za edinstvene peneče pijače. To je čista soda, ki je odlična sama po sebi in popoln spremljevalec za kakovosten džin.
Brusnice so zadnja določujoča sestavina v pijači in boste želeli uporabiti sveže jagode. To bo verjetno omejilo pijačo do jeseni, ko bodo brusnice pobrane, čeprav je njegov svež, osvežujoč okus vreden letnega čakanja.
Recept je razvil Lacey Murillo iz baru 1886, The Raymond v Pasadeni, CA.
Kaj boste potrebovali
- 2
- brusnice (muddled)
- 3/4 unčo
- limonin sok
- 1 unčo
- preprost sirup
- 1 1/2 unč
- Londonski suhi džin
- 2 črtice
- oranžne grenke
- 3 unč
- SUHO Peneča Juniper Berry Soda (ali dovolj, da se zgodi iz staromodnega stekla)
- Okras: 2 brusnice in
- pomarančni twist
Kako narediti
- Spravite dve brusnici v koktajlnem stresalniku .
- Dodajte druge sestavine (razen sode) in led.
- Dobro pretresite .
- Strižite v staromodno steklo, napolnjeno s svežim ledom .
- Vrh s sodo.
- Okrasite z dvema brusnicama in oranžnim zvitkom na skewerju.
Recept Prijateljstvo: DRY Soda