Kako narediti zimsko solato

01 od 05

Začnite s srčnimi zelenimi, čičkimi ali zeljaškimi

Zimske solate se ne morejo zanašati na zrelega paradižnika in nežne solate masla, da bi jih sijale. Namesto tega so krasne zelenice, slani sir, suho sadje in krhki orehi skrivno orožje, ki bo zimske solate okusno. Sledite tem korakom, da ustvarite svojo popolno zimsko solato ali pojdite naprej in uporabite enega od spodaj navedenih receptov.

Izogibajte se zimzelenih solat in mešanice mesclun, ki se preletijo iz daleč naokrog. Zgrabi krepko zelenjavo, hrustljavo čokolado ali svežo zelje, ki se razprostira pozimi namesto tega.

Mnoge zelenice, ki jih lahko uporabljate predvsem za kuhanje in dino kale, so popolnoma dovršene surovine. Ta sveža in lahka solata je odličen primer. Kupite jih z majhnimi listi, ko jih lahko najdete, in rezane liste v koščke ali, še bolje, trakove, podobne traku.

02 od 05

Dodajte hit soli

Srčne zelenice in piščali lahko obvladajo veliko okusa, vključno z veliko soli, če ste tako nagnjeni. Feta, cojita in modri siri so odlične ujemajoče se zimske solate - samo jih sesajte po okusu. Olive, ki so bodisi polne ali pikčaste in narezane, so tudi dobre stave. Lahko celo vrtite oljke, ki se pijejo v oblačila .

03 od 05

Toss v nekaj hrustanca

Srce zelene in cikorije imajo veliko telesa in teksture, zato vas prosimo, da dodate nekaj resnih krčev v postopku. Oreščki, krutoni, kosi redkev, kosi komarčka, vitekovi korenček - vse, kar bo z zobmi in čeljustmi delalo le malo.

04 od 05

Ne pozabite na nekaj sladkega

Grenak rob pod zelenimi in cikorijami lahko izkoristijo malo sladkosti. Pražena pesa je dobra za uporabo, kot so zimski sadeži, kot so hruške, pomaranče, kumquats ali datume. Suho sadje, kot so rozine, brusnice ali borovnice, dodajajo teksturo in sladkost. Odlično izhodišče je naša končna kumquatova solata .

05 od 05

Ditch The Leaves Entirely

Kot solata Caprese ali marinirana zelena fižolova solata tudi najboljše poletne solate ne vključujejo vedno listov. Nekaj ​​najboljših možnih zimskih solat ne vključuje nobenih zelenih. Pečene solate, sladkorna zelena čebula , zelena korenina solata ali solata iz lemonske leče so sijoče zvezde brez listja na vidiku, kot so vse vrste sladkih in lepih sladkornih solat .