Skoraj vsi imajo spomine na sesekljane in tune sendviče, ko so bili malo. Moji najljubši recepti za tune v pločevinkah so bili sendviči, ki jih je moja mama naredila na celotnem pšeničnem kruhu. Bili so zelo preprosti, a polni okusa. Ti recepti se začnejo z v konzervirani tuni.
Ali veste, kaj pomenijo besede na pločevinkah za tune, ki jih kupite? Tuna je na voljo v treh oblikah: trdna embalaža ali kosmiči, kosi in kosmiči ali naribani. Solid pakiranje je najdražja in vsebuje veliko kosov mesa.
Potapljaška tuna ima manjše koščke in je cenejša. In ne priporočam splakovanja ali naribanosti; tuna je zelo kašast, od manj zaželenih kosov. Obstajajo tudi različne vrste tunov, ki jih je treba upoštevati.
Albacore
To je najdražja tuna. Tuna v pločevinkah iz belega tuna je označena kot "bela". Ima najlažji okus in je v večini receptov enostavno zamenjana s konzervirano piščancem.Rumenkaste tune
Ta vrsta tunov in drugih sort je označena kot "svetloba" na pločevinkah. Ima rahlo močnejši okus kot beljak. "Lahka" tuna lahko vsebuje več različnih vrst tunov.Bonita tuna
Ta tuna ima najmočnejši okus in najvišjo vsebnost maščobe. Ta tuna se običajno prodaja v pločevinkah. Če lahko kupujete, ne rečeš "belo" ali "svetlo", je to verjetno bonita ali tuna.
Obstaja nekaj popolnoma novih sort "konzervirane" tune. Zaprta, vrečke, ki so stabilne na tuni, so nedavno dodane na trg.
Meso je nepakirano z vodo ali oljem in ga obdelujemo krajši čas, kar ima za posledico svež okus. Obstaja več različnih okusov tega tuna, da izberejo, naglašene z zelišči in začimbami.
Tuna je pakirana v vodi ali olju. Tuna, okužena z oljčnim oljem, ima čudovit okus, in ko je dobro odcejena, nima toliko kalorij kot tuna, pakiran v vodi.
Težko je najti, in tuna, pakiran v vodi, je v redu s temi recepti. Tuna, pakirano v rastlinsko olje, res nima dodatnega okusa in po mojem mnenju ni vredno dodatnih kalorij.
Končno se prepričajte, da je tuna, ki jo kupite, označena kot "delfina varna". Številne organizacije, skupaj z ameriško vlado, so uvedle programe spremljanja, ki pomagajo zaščititi te sesalce. Nekatera podjetja so se zavezala, da bodo nadaljevala z ribolovnimi praksami, varnimi za delfine, tudi če bodo oslabljeni standardi ZDA, ki bi lahko bili.
V zadnjem času so medijska poročila o vsebnosti živega srebra v maščobnih ribah, kot so tuna in zlasti losos. Nekatere vlade priporočajo, da omejite porabo tune na dve pločevinki na teden. Ena študija je pokazala, da ima "lahka" tuna manj živega srebra kot "bela". Pomislite na vse te stvari, ko kupite tune za svojo družino.
Tuna velja za srčno zdravo hrano, saj je bogata z omega-3 maščobnimi kislinami. Je nizko vsebnost maščob in ogljikovih hidratov ter visoko vsebnost beljakovin. Združuje čudovito z večino okusov, od kapri in čebule do melone melone. Najboljše od vseh, večina otrok kot tuna! Preizkusite nekaj teh receptov za tune ta teden.
Za te recepte bi priporočil trdno pakiranje ali paradižnik (razen tistih, ki pozivajo na narezane prekajene tune).
Preberite etikete in pazite, da se v pločevinkah ali vakuumsko pakirani tuni v prodaji. Konzerve tune, pravilno shranjene, bo trajalo eno leto v shrambi. In vedno boste imeli sestavine za enostaven obrok!
Začnite s tuna v pločevinkah
- Tuna na žaru
Ta recept z recepti George Foreman Grill je preprost in klasičen; sendvič za tuno v najboljšem primeru! To je tako kot sendviči, ki jih je mama uporabljala. - Parmesan Tuna Sendviči
Nekaj o kombinaciji tune s parmezanom, majonezo in rdečim poprom. Če vam je všeč hrana začinjena, razmislite o dodajanju sesekljanega jalapena na ta preprost širjenje sendviča . - Tuna Risotto
Risotto je tako čudovito jed. Kremni riž, v kombinaciji s slanimi tunami, limono in svežim špinačo, naredi odlično lahkotno večerjo. - Tuna Alfredo Casserole
Ta pet sestavin recept je super hiter! Temu bazičnemu receptu lahko dodate zamrznjeno zelenjavo, odmrznjeno in izsušeno za več okusa in prehrane.
- Tuna Waldorfova solata
Ta preprosta solata igra s klasično Waldorfovo salado, vendar namesto piščanca uporablja tuno, zato je to manj drago. Všeč vam bo sveža in svetla solata. - Tuna Pesto Salad Wrap sendviči
Tuna se zmeša s pesto, mayo in veliko veggies v tej svež in sveži ovoj. - Tuna kroketi
Govorite o prihodnosti! Kroketi za tuno so vračanje iz 1950-ih, za katere menim, da bi morali vsaj enkrat živeti v vsakem trenutku. - Tuna sadna solata
Sladka in tangi aroma svežega sadja lepo dopolnjuje tuna. Uporabite najboljše sveže sadje na vašem območju v tej luči in enostaven recept. - Tuna Carbonara
Karbonara je kombinacija špagetov, jajc in oljčnega olja. Ta enostaven recept dodaja tune in nekaj sesekljane zelenjave za odlično glavno jed. - Zamrzni tune sendviče
V tem trenutku pripravite sendviče s tem preprostim in okusnim receptom.