To je slastno sladkano koruzno olje z jogurtom namesto klasičnega pinjenca. Taljeno maslo in javorjev sirup ali med dodamo okus krušičev. Postrezite to koruzo s fižolom, zelenjavo ali skledo čilija.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 skodelice koruznega mesa
- 1 skodelica za večnamensko moko
- 3 žličke pecilnega peciva
- 1/2 žlička soli
- 1/2 žlička pecilni soda
- 1 skodelica navadnega jogurta
- 4 žlice masla (stopljeno)
- 1/4 skodelice javorjevega sirupa (ali medu)
- 3 velika jajca
Kako narediti
- Toplotna pečica do 375 F.
- Masti in moko okrog 9-palčnih okroglih pekačev.
- V veliki skledi združite obrok, moko, pecilni prašek, soda in sol.
- V drugi skledi skupaj zmešajte jogurt, maslo, sirup ali med in jajca. Združite obe mešanici in mešajte, dokler ne zmešajte. Razpršite testo v pripravljenem pekaču.
- Pečemo 25 minut ali dokler ne trdno in rahlo porjavi.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Southern Spoonbread z Polento ali Grits
Mutterjev pepel s koruznimi zrni
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 280 |
| Skupna maščoba | 12 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 132 mg |
| Natrij | 504 mg |
| Ogljikovi hidrati | 37 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 8 g |