Pečeni svinjski odrezki z gobovo omako

Ti okusni pečeni svinjski odseki bodo družinski priljubljeni, z lahkoto priprave in okusno domačo omako. Svinjske odrezke pečemo z narezanimi gobami in okusno domačo omako.

Dodajte pire krompir ali riž in vašo najljubšo zelenjavo za okusen in zadovoljen obrok.

V receptu sem uporabil sredinsko rezano svinjsko gobico, vendar ne smete uporabljati rebra ali mehkih reber.

Kaj boste potrebovali

• 4 do 6 sredinsko rezanih svinjskih krompirja
• 1/2 skodelica za vseslovno moko,
• razdeljen
• 1 1/2 žličke sladke paprike
• 1 žlička soli
• 1/4 žličke paprike
• 8 unč rezane gobe
• 6 žlici masla, razdeljeno
• 1 žlica
• ekstra deviško olivno olje
• 1/2 skodelice sesekljane čebule
• 1/2 skodelice tanko narezane zelene
• 1 skodelica
• piščančja juha
• 1 skodelico mleka
• Sol in poper, po okusu
• 2 žlici limoninega soka

Kako narediti

1. V široki, plitvi posodi združite 1/4 skodelice moke , paprike, 1 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke popra; Mešajte dobro, da dobro mešate. Pljuskajte rahlo pokrivajte vse strani.
2. V veliki ponvi ali peči na srednji vročini talite 2 žlici masla; dodajte gobe in kuhajte, dokler ne razložite in zlate rjave barve. Odstranite na ploščo in pustite v prahi.
3. Dodajte 1 žlico oljčnega olja na posodo in na vsako stran odprite 3 do 4 minute svinjske zrezke. Odstranite svinjske odrezke na pekač, vrhnite z gobami in pustite v prahi.

1. Dodajte preostalih 4 žlice masla do ponve in dodajte čebulo in zeleno. Kuhajte, premešajte, dokler čebula ni prosojna.
2. Preostanek 1/4 skodelice moke dodajte v skledo; premešamo, da temeljito premešamo v čebulo. Kuhajte mešanico roux približno 2 minuti, neprestano mešanje.
3. Dodajte piščančjo juho in mleko. Kuhajte, premešajte, dokler se ne zgostite. Mešajte v gobah in po potrebi dodajte sol in poper po okusu. Mešajte v limoninem soku.
4. Pečico segrejte na 350 F.
5. Sesekljano mešanico prelijte čez pecelj v pekač.
6. Tesno pokrijte s folijo in pecite 45 minut na uro, ali dokler svinjski odrezki niso razkošni.

Služi od 4 do 6.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	532
Skupna maščoba	35 g
Nasičena maščoba	15 g
Nenasičena maščoba	13 g
Holesterol	132 mg
Natrij	616 mg
Ogljikovi hidrati	19 g
Prehranske vlaknine	3 g
Beljakovine	35 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)