Ta preprost pečen recept za hitro kruh je narejen z maslom, ne pa z oljem, kot so drugi hitri kruhi . V tej vlažni pogačici ni cimetovega začimba, zaradi česar lahko pride do resničnega sadnega okusa.
Uporabite persimmons, če so zelo zreli, skoraj želatine, za najboljše rezultate. V nasprotnem primeru bodo tvoje adstringentne lastnosti pekoče.
Persimmoni so na voljo na večini trgov od aprila do junija in od septembra do decembra.
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelice masla (sobna temperatura)
- 1 skodelico sladkorja
- 1 žlička vanilije
- 3 velika jajca (sobna temperatura)
- 3 zrele persimmons (olupljene in pire)
- 1 žlica vode
- 2 skodelice vsestranske moke
- 1/4 žličke soli
- 1 žlička pecilni soda
- 1/2 skodelice
- orehi (sesekljani)
Kako narediti
- Ogrevalna pečica do 350 F. Z žlico razpršilca rahlo prevlečite 9x5x3-palčni trak za hrano.
- V veliki skledi smetajte skupaj maslo in sladkor do puhastega. Zmešajte vaniljo.
- Dodajte jajca eno naenkrat in dobro preletite po vsaki. Dodamo hrambo in vodo, mešamo do temeljito kombinacije.
- V ločeni posodi z medijem mazite skupaj z moko, soljo in sodo za peko. Dodajte mešanico moke, da se zmešate skupaj z maticami. Zmešajte do gladke.
- Nalijte testo v pripravljeno žlindro. Pečemo 50 do 60 minut ali dokler testi zobotrebca ne čistijo.
- Odstranite pečico in jo položite na ohišje hladilnika 10 minut. Potem z nožem obrežite robove kruha. Obrnite posodo na ohišje za hlajenje. Obrnite hiter kruh na svoji strani in pustite, da se popolnoma ohladi pred rezanjem.
Od kod prihajajo hobi?
Persimmoni imajo svoje korenine na starodavni Kitajski, vendar so sčasoma prišli po celem svetu, vključno z deli Vzhodne Evrope, vključno z Rusijo, Bolgarijo in drugimi državami.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 304 |
| Skupna maščoba | 17 g |
| Nasičena maščoba | 7 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 115 mg |
| Natrij | 304 mg |
| Ogljikovi hidrati | 35 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 5 g |