Te priljubljene mesne kroglice so narejene z govejim govejem, zelišči in čudovito sladko in kislo omako, narejeno iz grozdja in ketchupa. Nogice mesne kroglice hranite na nizki ali topli v škripcih in zagotovite zobotrebcem, pari in tablami za goste.
To je preprost recept in te mesne kroglice so vedno hit. So kot nalašč za prtljago , poslovne zabave ali srečanje z domačo igro. Vzemite jih na zabavo ali potluck in pazi, da izginejo!
V receptu lahko uporabite koktajlne klobase, zamrznjene mesne kroglice ali zemeljsko puranje. Oglejte si nasvete in različice za navodila za počasno kuhanje in še več.
Kaj boste potrebovali
- 2 kilograma govejega mesa (okoli 85% do 90%)
- 1 žlica kosmičev peteršilja
- 2 žličke posušenega listnega origana
- 2 žličke posušene listne bazilike
- 1/4 žličke česna soli
- 1/2 skodelice
- krušne drobtine
- Za omako:
- 1 1/2 skodelice ketchup ali
- čilija omaka
- 1 1/2 skodelice grozdja
- 2 žlici limoninega soka, neobvezno
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F / 180 C / plina. 4. Veliko ploščo za pekač postavite s folijo.
- Vse sestavine zmešajte skupaj; obliko v 1-palčne kroglice.
- Rože v velikem ponevu prelijte na srednji vročini.
- V pripravljeno pekač postavite mesne kroglice.
- V skledo združite ketchup , limonin sok in grozdni mošt; dobro zmešajte.
- Dodajte zmes mešanice grozdne žele na mesne kroglice in pečemo v predhodno segreti pečici 30 do 35 minut.
- Prinesite mesne kroglice na posodo ali posodo, da se postrežejo toplo.
Nasveti in variacije
- Metoda počasnega kuhalnika s pečenimi mesnimi kroglicami - Oblikujte mesne kroglice in jih postavite v folijo. Pečemo jih v predhodno segreti pečici približno 25 minut ali dokler se mesne kroglice ne registrirajo najmanj 160 F, najnižja varna temperatura za mleto meso (za puranje ali piščanca, 165 F). Prenesite mesne kroglice na počasno kuhalo s preostalimi sestavinami omake in kuhajte, dokler omaka ne bruhanje - približno 2 do 3 ure na LOWU ali približno 1 1/2 ure na VISOKO. Poskrbite iz počasnega kuhalnika.
- Turkey Grope Jelly Meatballs - naredite mesne kroglice z delno ali vso zemeljsko puranje. Stegna iz stegnenice so najboljše za mesne kroglice. Če so preveč leže, bodo mesne kroglice težke in nekoliko suhe.
- Crock Pot grosne Jelly Meatballs z zamrznjene mesne kroglice - Uporabite približno 2 kilograma kakovostnih zamrznjenih mesnih kroglic v receptu. Položite jih v počasno kuhališče s sestavinami omake in jih kuhajte na HIGH za približno 1/2 uri in se nato obrnite na LOW približno eno uro ali dokler meso ni vroče.
- Grape Jelly Cocktail klobase - Namestite 2 kilograma koktejl klobas ali mini wieners za mešanico govejega mesa. Pripravite omako in pečemo s klobasami 30 minut ali kuhajte v počasnem kuhalniku približno 2 do 3 ure na LOWU ali približno 1/2 uri na HIGH.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 224 |
| Skupna maščoba | 8 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 68 mg |
| Natrij | 354 mg |
| Ogljikovi hidrati | 15 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 23 g |