Izobilju sadja in zelenjave je iskanje zelo prijetnih francoskih vegetarijanskih receptov zelo enostavno. Upoštevajte, da gre za lakto-vegetarijanske recepte. Ne morejo jih opredeliti kot veganske, ker nekateri uporabljajo maslo, mleko in jajca iz živalskih proizvodov.
01 od 06
Ratatouille recept Ratatouille. Philip Wilkins / Getty Images Ta tradicionalna zelenjavna obara je nastala kot slaba človekova jed v Nici. Ta različica rahlo karamelizira čebulo in papriko, preden jih doda v preostalo posodo, kar ji daje izjemen kompleksni okus brez veliko dodatnega napora.
Ta klasični Roquefort in karamelizirani recept za čebulo s kruhom je sestavljen iz kompleksnih okusov: slanega, pikantnega sira, mehkega, sladkega čebule ter bogatih jajc in smetane. Pečena v pecilni lupini, kombinacija ni nič manj kot neustavljiva.
Trik je tako vsestranski; hitro kosilo s solato, večerja, vstop v košarico za piknik ali kosilo. Ni slabo za en malček.
Trobilen pomfrit je postal nekaj polemike na forumih za živila, sprožil razprave o okusu in če živi do kulinarične hype. Koga briga, so okusni in enkrat poskusiti, ne da bi se zlahka pozabili.
Trik za izdelavo teh preprostih in slastnih tartufov je sezidan z visoko kakovostnim tartufovim oljem in sledi prašenju sira parmezana.
Gratins zelo močno pri francoskem kuhanju. V bistvu vključujejo zelenjavo neke vrste prekrita v belo omako in popped pod žar. Večina kultur ima svojo zelenjavo, vključno z znamenitim britanskim cvetačem.
Kremast in prijeten, ta recenzija cvetača gratin ima klasično omako Béchamela, ki ga je malo malega svežega timijana
Zakaj bi se kdorkoli bojil, da bi naredil soufflé, ko vidiš, kako enostavno so. Ta Spinach Soufflé dokazuje, da je enostavno in celo bolje, popolnoma okusno.
Ta spinach souffle recept je čudovit način za uporabo sveže žetve špinače na trgu kmetov. Poleg njene preproste priprave lahko soufle postrežemo tudi kot stransko jed ali lahka glavna pot.
Če želite postati resnično ustvarjalni, se za nepričakovan predjed izkopajte mešanico špinače in jajčeca v drobnih ramekins.
06 od 06
Gougeres recept Francoski Gougeres. Justin Hankins - Getty Images
Gougeres so občutljivi, miniaturni sesalci. So priljubljen dodatek praznovanju Bastille Day in briljantno jedo s Pastis aperitifom.