Enostavno pečena piščanec s paradižniki in gobami

Ta pečena piščanica z paradižnikom je lahka, zemeljska jed, odlična izbira za družinski obrok. Podpira se rustikalni piščančji kaciter ali piščanec v lovskem stilu. Piščančji kosi so prevlečeni z začinjeno moko in poraščeni, nato pa pečeni z mešanico paradižnika in gob.

V posodo dodajte dodatno toploto z zdrobljenimi rdečimi lističi ali cayenne. Če vam je všeč italijanski okus, dodajte nekaj mletega česna grenivke in čajno žličko posušenega origana. Ali pa na skodelico s čebulo in gobi dodajte približno 1/2 skodelice paprike.

Recept zahteva piščančje dele, vendar si lahko v receptu uporabite piščančje prsi ali stegna.

Postrežemo piščanca s špageti in česnovim kruhom. Bilo bi čudovito tudi z rižem ali krompirjem.

Kaj boste potrebovali

• 1/2 skodelice za večnamensko moko
• 1 1/2 žličke kosher soli
• 1/4 čajna žlička poper
• 3 do 3 1/2 kilogram kosov piščanca
• 4 žlice olivnega olja
• 2 žlici masla
• 8 unč rezane gobe
• 1 majhna čebula, narezana
• 1 lahko (14,5 unč) narezanih paradižnikov
• 2 lovorjev listi
• 1/2 čajno piščančje juhe, neobvezno

Kako narediti

1. Pečico segrejte na 350 F.
2. Združite moko s soljo in poprom; Bagri piščančjih kosov v mešanici. Pridržite mešanico presežne moke.
3. Toplo maslo in olje v ponvi nad srednjo nizko vročino; počasi piščančji koščki, do zlate rjave barve. Odstranite piščanca v posodo ali pečico, ki je varna za pečico.
4. V isti ponvi, rjavi gobovi in ​​čebulo. Premešajte v rezervirani moki, da premijete piščanca. Dodajte paradižnik in lovorje, dobro premešajte.

1. Paradižnik in gobova mešanica približno 4 minute. Če je mešanica preveč gosta, dodajte nekaj piščančje juhe.
2. Paradižnikovo zmes nad piščancem prelijemo v nizozemsko pečico. Pokrijte posodo in pecite v predhodno segreti pečici 40 minut ali dokler piščanca ne razložite.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	777
Skupna maščoba	48 g
Nasičena maščoba	13 g
Nenasičena maščoba	22 g
Holesterol	216 mg
Natrij	1.154 mg
Ogljikovi hidrati	15 g
Prehranske vlaknine	3 g
Beljakovine	68 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)