Kako narediti poljske krvolje

01 od 06

Tukaj je, kaj boste potrebovali za izdelavo poljskih krvoljev - Chrusciki

• 5 velikih jajčnih rumenjakov, pri sobni temperaturi
• 1 veliko celo jajce, pri sobni temperaturi
• 1/2 žlička soli
• 1/4 skodelice sladkarije
• 1/4 skodelice težke smetane
• 1 žlička vanilije
• 1 žlica rum ali žganje
• 2 skodelice vsestranski flolur
• Kanola ali rastlinsko olje
• Slaščičarski sladkor

Približno 6 ducat

Oglejte si recept v celoti.

02 od 06

Kako roll in rezati testo za poljski chruściki.

• Za pripravo testa združite jajčne rumenjake, celo jajce in sol v posodi mešalnika. Beat pri visoki hitrosti, dokler debela in limona obarvana, približno 5 minut. Beat v sladkorju, smetano, vaniliji in rumu. Dodajte moko in premrežite, dokler ne dosežete mehurčkov, približno 5 minut.
  
  
• Obrnite testo na olupljeno ploščo, delite na polovico, pokrijte s plastično folijo in pustite počitek vsaj 20 minut.
  
  
• Delo s polovico testa naenkrat, roll na 1/8-palčni debelino. Odrežite v trakove širine 2 palca.

03 od 06

Testo razrežite v 2-palčni-4-palčni trakovi.

Izrežite trakove na diagonali v 4-palčnih intervalih.

04 od 06

Obliko testa oblikujte v loke.

Heat 2 palcev olja v veliki, globoki ponev na 350 stopinj. V sredino vsakega testa naredite režo. Nato potegnite en konec skozi režo, da se oblikuje lok.

05 od 06

Fry hitro do zlate rjave barve.

Fry 4 do 6 chruściki hkrati 1 minuto ali manj na stran ali do zlate. Te hitro jokate, zato pazite pozorno. Odtok na papirnate brisače.

06 od 06

Prah s sladkorjem sladkorja ali sipin z medom.

Prah s sladkorjem slaščičarjev. Nekateri želijo, da svoje chrusciki drizzijo z medom. Te slaščice se običajno ne shranjujejo dobro, če pa se hranijo tesno pokriti, bodo trajale več dni in jih lahko v nekaj sekundah pripeljejo v 350-stopinjski pečici, ko so pripravljeni služiti.