Ponudite to odlično okusno piščančjo in gobo s krompirjem ali rezanci in solato za zadovoljiv družinski obrok.
Kondenzirana krema iz gobove juhe naredi ta recept zelo enostaven ali pa juho zamenja z domačo omako (glejte navodila spodaj na recept).
Kaj boste potrebovali
- 4 polovice piščančjih prsi brez kosti
- 1 žlica žlica (ali margarina)
- 8 unč gobe (sveže, narezane)
- 1 lahko kremo gobove juhe
- 1 česen česna (mleto)
- 1/4 čajna žlička timijana (posušena, razkosana)
- 1/8 čajna žlička rožmarina (posušena, razkosana)
- 1/3 skodelice pol in pol
- sol po okusu
- črn poper po okusu
Kako narediti
- V veliki pokriti ponvi, rjavi piščanec v maslu ali margarini; odstranite na ploščo in ogrejte.
- Dodajte gobe do sklede in sveže do zlate rjave barve in nežno. Mešajte v juhi, česnu, timijan in rožmarin.
- Piščančje prsi vrnite v skledo. Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi od 30 do 40 minut, občasno premešajte. Mešajte v pol in pol; počasi segrevaj.
- Okusite in prilagodite začimbe piščancev in gob, po potrebi dodajte sol in poper.
- Postrezite piščanca in gobe z vročimi kuhanimi rezanci ali rižem.
Nasveti in variacije
Da bi naredili domačo belo omako, pečemo v 4 žlici masla. Dodajte 3 žlake moke in kuhajte 2 minuti z mešanjem. Dodajte 1 skodelico piščančje brokole skupaj s česnom, timijam in rožmarinom. Piščanca vrnite v ponev in nadaljujte s receptom.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Lazy Crockpot piščanec z gobami
Skelet Lemon Piščanec z gobami
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1509 |
| Skupna maščoba | 96 g |
| Nasičena maščoba | 35 g |
| Nenasičena maščoba | 35 g |
| Holesterol | 493 mg |
| Natrij | 532 mg |
| Ogljikovi hidrati | 20 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 137 g |