Fig. Crostini so tako preprosti, kot je: sesekljane sveže fige ( katera koli sorta lepo deluje tukaj), da jih razbijejo z malo balzamičnega kisa in črnega popra, nato pa še s sirom, če želite. Kakor toliko preprostih izmišljotin, pa so okusni tako veliko več kot vsota njihovih delov. Ali pa, bolje, da okusijo tako dobro, da ne želite dodati nič drugega, kar bi lahko pripeljalo do stvari.
Opomba: Medtem ko se smešno smetano lahko pripravite vnaprej, in kruh se lahko opečete pred časom, za najboljše rezultate ne dotikajte krostinijev, dokler niso pripravljeni služiti.
Kaj boste potrebovali
- 6
- fige
- 1 čajna žlička balzamični kis
- 1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 1/4 čajna žlička fine morske soli
- 12 dolge tanke rezine bagete ali drugega kruha
- 12 žlici svežega kozjega sira ali razkosanega modrega sira (neobvezno)
Kako narediti
- Fige čistite in jih posušite. Odtegnite odvečne konce stebla in odrežite smokve. Sesekljane fige postavite v srednjo skledo in pomešajte s kisom, poprom in soljo. Naj fige sedijo vsaj 15 minut in do ene ure, da se mešanice okusov.
- Medtem rahlo ozdravite rezine na gnetilih, če želite.
- Okusite mešanico fig in prilagodite začimbe po okusu.
- Če uporabljate kozji sir, se na vsaki žlici pražite približno 1 žlico. Vsak skupaj z enakomerno količino mešanice fig. Če uporabljate modri sir, jo dotaknite na vrhu fig. Postrežite takoj, tako da tekstura toast ni ogrožena.
Če vam je všeč to, vam bodo morda všeč ti drugi recepti za hitro sliko .
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 389 |
| Skupna maščoba | 8 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 13 mg |
| Natrij | 859 mg |
| Ogljikovi hidrati | 65 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 16 g |