Fileti z žganimi ribami z gorčično maslo

Vafa in morski list sta odlična v tej jedi, lahko pa uporabite losos, trsko ali skoraj vse vrste rib v tem preprostem receptu. Dišavna gorčica in mešanica masla sta ribe čudovit okus.

Recept traja približno 30 do 40 minut, začeti končati, in to vključuje marinating čas! Filete pospravite s pečenim krompirjem ali riževim jedem skupaj s praženim brstičastim ohrovtom ali vašo najljubšo stransko zelenjavo.

Kaj boste potrebovali

• 2 kilograma ribjih filetov (kot so vahnja, trska ali kolut)
• 3 skodelice vode
• 3/4 skodelice in 3 žlice limoninega soka
• 6 žlici masla
• 1 1/2 žlici Dišonska gorčica (ali podoben gurmanski gorčica)
• 3/4 žličke soli
• 1/2 čajna žlička paprike
• 1/8 čajna žlička črnega popra
• Okrasite: sesekljan peteršilj

Kako narediti

1. Odtajajte ribe, če ste zamrznjeni. Filete izrežite v deleže velikosti porcij, vsak približno 6 unč.
2. V plitvi posodo postavite filete v enojni plasti, približno 12x8x2 palcev. Združite vodo in limonin sok in prelijte ribe. Pokrijte in pustite, da se riba 15 minut hladi v hladilniku.
3. V maslo združite maslo, 3 žlice limoninega soka, Dijonovo gorčico , sol, papriko in poper. Toplimo, dokler se maslo ne stopi.

1. Ogrevalni krog ogrevanja (500 F ali VISOKO) in maščobo zmešajte z maščobo.
2. Ribe filete razporedite na dobro mastno posodo pitovnih piščancev. Filete zmešajte z gorčico in zmesjo masla.
3. Obrnite približno 4 cm od vira toplote za 5 do 6 minut, * previdno obrnite. Ponovno krtačo velikodušno z gorčico omako in pepel štiri do šest minut dlje ali dokler ribe zlomi lažje pri preskušanju z vilicami.
4. Razporedite na servisni plošči in potresemo s peteršiljem. Preostalo preostalo gorčično maslo in žlico nad ribami.

* Opomba: Čas kuhanja za ribe je odvisen od debelosti filetov ali zrezkov. Za filete, katerih debelina je približno 1 cm, kuhajte približno pet minut na vsaki strani. Dobro pravilo palca je 10 minut skupaj za vsak palec rib (debelina).

• Ta pečena vahnja s parmezanom in polnjenjem zelišč je še ena odlična izbira ali poskusite s to pečeno panko korko .

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	298
Skupna maščoba	16 g
Nasičena maščoba	9 g
Nenasičena maščoba	6 g
Holesterol	123 mg
Natrij	491 mg
Ogljikovi hidrati	2 g
Prehranske vlaknine	0 g
Beljakovine	34 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)