Ta okusna kozica je natovorjena z zdrobljenim česnom in maslom, popolnoma začinjena s peteršiljem in limoninim sokom. Ta jed je pripravljena in kuhana v manj kot 25 minutah!
Postrežemo kozico z navadnim kuhanim rižem ali angelskimi testeninami za lase. Dodajte stransko solato ali parjeno zelenjavo. Parni brokoli, maslo grahovi grahovi , zeleni fižol ali špinača so vse dobre možnosti.
Sorodni recepti
Začinjena piščanca in kozica z rižem
Škampi s česnom
Kaj boste potrebovali
- 6 žlici masla
- 1 1/2 do 2 kilograma
- ekstra veliko do ekstra jumbo kozic
- 4 do 6 srednješolnih česna, zdrobljen in mlet
- 1/3 skodelice sesekljanega svežega peteršilja
- 2 do 3 žlice svežega limoninega soka
- Sol, po okusu
Kako narediti
- Odstranite kozice. Če želite odpeljati, zaženite majhen, oster nož po hrbtni strani kozice. Izvlecite temno žilo ali jo izvlecite s konico noža. Ponovite s preostalim kozicam.
- Kožo sperite pod mrzlo tekočo vodo in jih položite na papirnate brisače. Posujte s papirnatimi brisačami za suho.
- V veliki ponvi ogrejte maslo na srednji vročini, dokler se maslo ne zapre, približno 45 sekund.
- Dodajte kozico in česen ter pecite na srednji vročini, pogosto obračajte, dokler kozica ne postane roza ali približno 5 minut.
- Dodajte sveže sesekljan peteršilj, limonin sok in sol, po okusu; dobro premešajte.
- Odstranite posodo iz vročine in takoj služite z vročo kuhano testenino ali rižem in / ali solato.
Služi 4.
Nasveti in variacije
- Z Vino : odstranite kuhano kozico z žlebasto žlico. Dodajte limonin sok in sol z okoli 3 do 4 žlici suhih vermutov ali belega vina na skledo in zavrite približno 20 do 30 sekund, da se zmanjša. Dodajte peteršilj in služi s kozicami.
Glej tudi: 20 odličnih receptov za kozice
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 426 |
| Skupna maščoba | 20 g |
| Nasičena maščoba | 11 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 443 mg |
| Natrij | 1.139 mg |
| Ogljikovi hidrati | 14 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 49 g |