Ta recept za francosko jabolčno pito s streuselnim prelivom je klasičen. Puuselno polnjenje je veliko lažje, kot je druga vrhnja skorja, zato je ta pita enostavna za začetnike, še posebej, če na dnu pite uporabljate hladno ali zamrznjeno pito.
Ta pita je znana tudi kot nizozemska jabolčna pita, zaradi česar vaš hiši ne diši kot neverjetno.
Za pito koruro lahko kupite mešanico crust v škatli, jo pripravite in jo prilepite v ponev ali pa kupite zamrznjeno lupino. Ne uporabljajte kremasta kremasta zrnca; se ne bo držal jabolčnega polnila. To ni težko narediti lastne skorje, čeprav, in to vročo vodo pita kruha recept je preprosto slediti.
Kaj boste potrebovali
- Za pito:
- 1 (9-palčna) neobdelana mokra pita koruze
- 8 skodelic jabolk (tanko narezan in olupljen)
- 2 žlici limoninega soka
- 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
- 3 žlice vsake moke
- 1/2 čajna žlička cimeta
- Za Streusel Topping:
- 2/3 skodelice večnamenske moke
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja
- 1/2 čajna žlička cimeta
- 5 žlici hladnega masla
Kako narediti
Pripravite torto
- Ogrevajte pečico 425 F.
- Jabolka postavite v veliko posodo; potresemo z limoninim sokom.
- V majhni skledi zmešajte granulirani sladkor, 3 žlice moke in 1/2 čajna žlička cimeta do kombinacije. Potresemo mešanico sladkorja preko mešanice jabolk in se potresemo do plašča.
- Ta mešanica spoon v neokrnjeno 9-palčno pito crust, mounding jabolka v središču pita školjko.
Naredite Streusel
- Zmešajte 2/3 skodelice moke, rjavega sladkorja, 1/2 čajna žlička cimeta in masla v srednji skledi, dokler ne drobite. To zmes potresemo preko jabolk v skorji.
- Pecite pito na 425 F za 12 minut.
- Zmanjšajte temperaturo pečice na 350 F in pecite 30 do 40 minut dlje, ali dokler jabolka ni razkošna, ko je prebodena z vilicami, sokovi pa v središču pita.
- Ohladite pito na žični stojalo in ga razrežite na klin.
Kako izbrati jabolka za pečenje
- Ko pripravljate pito, izberite najboljša jabolka za pečenje. Te sorte vključujejo Baldwin, Cortland, Granny Smith, Jonagold, Northern Spy in Winesap.
- Hočeš jabolko, ki bo stala do pečenja in ohranila svojo obliko tudi po tem, ko jo je kuhala. Nekaj jabolk se ob ogrevanju obrne na kašo. To je super za jabolčnik, ne pa za pito!
- Prav tako hočeš jabolko s sladkim in pikantnim okusom za uravnoteženje.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 381 |
| Skupna maščoba | 12 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 19 mg |
| Natrij | 535 mg |
| Ogljikovi hidrati | 67 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 4 g |