Te vlažne in okusne skodelice iz banane so rahlo sladkane in nadevane z odcepljenjem vanilijevega ledu ali debelejšim vanilinim glazom. Ta recept naredi 2 ducat čudovitih banan skodelic.
Na steklene kozarce sem prežal tanko vanilino glazuro, vendar pa bi bilo okusno tudi maslo ali smetanovo smetano .
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelico masla (zmehčano)
- 1 1/4 skodelice sladkorja
- 2 velika jajca
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 2 1/4 skodelice vsestranske moke (
- 10 unč )
- 2 1/2 žličke pecilni prašek
- 1/2 žlička pecilni soda
- 1/2 žlička soli
- 1 skodelica pire
- banane (zrele, okoli 3 velike banane)
- 1/4 skodelice pinjenca
- Za sesanje:
- 6 žlici masla (stopljeno)
- 2 1/4 skodelice sladkorja v prahu (ali malo več za debelejši led)
- 2 do 4 žlice mleka (ali smetane, dovolj za želeno konsistenco)
Kako narediti
Pripravite kruh
- Pečico segrejte na 350 stopinj Fahrenheita (180 Celcius / Gas 4). Vrvica z dvema kozarčkoma z dvema kozarcema s papirnatimi kozarci.
- Kremo maslo in granuliran sladkor do svetlobe in puhasto. Beat v jajcih, ena naenkrat, bijemo po vsakem dodatku. Beat v 1 žlički vanilije.
- V drugi skledi združite moko, pecilni prašek, sodo in sol. Vdihnite, da se dobro meša.
- Za smetano mešanico dodajte približno tretjino mešanice moke, polovico pire banane in polovico pinjenca; premagati, dokler se dobro ne meša. Ponovite z drugo tretjino mešanice moke in preostalimi bananami in pinjencem; dobro premagal. Končajte z preostalo mešanico moke; premagati, dokler se dobro ne meša.
- Spoon kozarec v pripravljene mufin skodelice, polnjenje vsak približno pol poln.
- Pecite 18 do 20 minut ali dokler ne opravite testa. Lesena klada naj se čisti, ko se vstavi v kozarec.
- Hladi se pred zamrzovanjem.
Sesajte
- V veliko posodo za mešanje združite 6 žlic iz stopljenega masla, slaščičarskega sladkorja in 2 žlici mleka ali smetane ter 1/2 čajne žličke vanilije. Pobijte z električnim mešalnikom in dodajte še več sladkorja mleka ali slaščičarjev, dokler ne dosežete želene konservanse ali zamrzovanja.
- Ohlajene piškote potopite s tankim ledom ali zmrzaljo ali cevjo, debelejšo glazuro pa na piškote.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 223 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 58 mg |
| Natrij | 263 mg |
| Ogljikovi hidrati | 32 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 3 g |