Nič ni podobno kot topla palačinka, ki se je v vikendih zgodila v borovnicah. Ampak, če ste bili manjkajo palačinke po veganu, ali pa samo želite, da zajtrk nov twist, ta veganska borovnica recept palčke je popoln način za ustvarjanje popoln leni vikend dopoldne ali eleganten brunch. Plus, ta veganski recept za palačinke je popolnoma brez jajčec, brez mleka in, kot tudi veganska hrana , tudi brez holesterola! Plus, te preproste veganske palačinke so lahke in puhasto in jih je enostavno stiskati. Uživajte!
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice moke
- 3 žlici sladkorja
- 3 žlici pecilnega peciva
- 1 žlička soli
- 3 žlici kuhinjskega olja (kot so kokosovo olje ali rastlinsko olje)
- 2 skodelice sojinega mleka (ali mandljevega mleka ali mleka brez mleka po vaši izbiri)
- 1/2 skodelice borovnice (sveže ali zamrznjene)
Kako narediti
- Združite moko, sladkor, prašek za peko in sol v veliki skledi.
- Dodajte mleko in olje, ki ni iz mleka, in zmešajte, dokler ni dobro kombinirano.
- Nalijte borovnice v tekočino in mešajte, dokler ne združite.
- Spustite žličke žlice na vročo mastno gnetenje in kuhajte približno tri minute na vsaki strani.
- Postrezite z sirupom, svežim sadjem, marmelado ali kakšnim sojinim ali kokosovim jogurtu.
* Cookove opombe:
- En hiter nasvet o izdelavi palačinke in še posebej veganske palačinke: če je mogoče najkakovostnejše in najlažje palačink, ne poskušajte preveč mešati testa in ne pustite, da se pred kuhanjem sedi predolgo, bodisi
- Ker so veganske palačinke nižje od maščobe kot običajne palačinke, so morda nekoliko bolj stisnjene. Nikoli nisem imela težave pri uporabi ne-paličaste ponve, zato priporočam uporabo enega, če ga imate, ali pa se prepričajte, da niste zamudili niti enega samega mesta, ko mastite gredo ali kakšno posodo, ki jo uporabljate naredite palačinke.
- Ob izbiri olja za veganske palačinke je veliko stvari. Verjemite ali ne, oljčno olje je lahko odlična izbira, ker je visoko v srcu zdravih monounsaturated maščobnih kislin. Odločite se za ekstra deviško oljčno olje, ki je ponavadi precej okusno, da bi se izognili okusu oljčnega olja vaših borovnic. Kokosovo olje in grozdno olje sta tudi odlična, zdrava izbira, ki na palačinkih ne bo povzročila okusa (izbira rafiniranega kokosovega olja bo izrezala okus kokosa).
Iščete sladke okusne vegetarijanske in veganske ideje o receptu za zajtrk? Ne glej več. Ti zajtrk obravnava prepričani, da izpolnjujejo vegani, vegetarijanci in omnivori podobno.
- Veganske jabolčne banane, brez maščobe
- Veganske borovnice
- Kruh z nizko vsebnostjo maščobe veganske banane
- Preprosto veganska palačinka
- Banana francoski toast recept
- Preprosto Vegan francoski toast
- Veganske buče
- Kava torta z nizko vsebnostjo maščobe
- Kava torta iz kikirikijevega masla
Viri:
Haney, R. (nd). Zdrava olja za uporabo v palačinkah. Pridobljeno 20. novembra 2016, z http://healthyeating.sfgate.com/healthy-kind-oil-use-pancakes-2210.html
Sugar, J. (2016, 27. marec). 100-Calorie Puhasto in sladke Veganske palačinke. Pridobljeno 20. novembra 2016, z http://www.popsugar.com/fitness/Vegan-Pancake-Recipe-35270589
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 159 |
| Skupna maščoba | 3 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 997 mg |
| Ogljikovi hidrati | 30 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 4 g |