Ti vitki medaljoni so nežni in okusni, z rahlo sladkimi in tanjšimi okusi. Odlična stvar pri razrezu svinjine, iz katere so rezali te medaljone, je, da je skoraj tako obrobna kot piščanca iz belega mesa.
Svinjina je tudi bolj bogato okusno meso, kar je samo po sebi zelo zadovoljivo in lepa sprememba iz vsakodnevnih piščančjih prsi. Kombinacija okusov v teh glaziranih medaljonih jih naredi tudi prijetna. Gotovo je v naši hiši!
Kaj boste potrebovali
- 1 1/4 kilogram svinjskega svečka, obrezan
- 1 žlica.
- olivno olje
- 1/4 skodelice
- balzamični kis
- 2 tbsp. dragi
- 1 žlica. Dijonovo gorčico
Kako narediti
- Izrez svinjine v kroglice ene palce. Segrejte olje v veliki ponvi na srednji vročini.
- Medtem, segrejte pečico na 375 F in razpršite pločevino s špranjo za kuhanje .
- Sauté medaljone eno minuto na stran, nato pa prenesite v pločevino.
- V majhni skledi skupaj zmešajte kis, med in gorčico. Lepo očistite medaljone z glazuro.
- Kuhajte v pečici 10 minut.
Na službe: kalorije 205, kalorije iz maščob 69, skupaj maščobe 7.1 g (sat 2.1 g), holesterol 72 mg, natrijev 155 mg, ogljikovi hidrati 10.3 g, vlakna 0 g, beljakovine 23.8 g
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 307 |
| Skupna maščoba | 11 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 118 mg |
| Natrij | 131 mg |
| Ogljikovi hidrati | 9 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 40 g |