Bogato in okusno posodo za gob za ljubitelje gob, recept za gobovo olje je narejen iz svežih gob, kisle smetane in sira.
Kaj boste potrebovali
- 16 unč rezane gobe
- 2 žlici masla
- 1
- rumenjak
- 1/3 skodelice kisle smetane
- 1/4 žličke soli
- 1/8 čajna žlička poper
- 3 žlice svežega sesekljanega peteršilja
- 1/3 skodelice iz švicarskega ali Monterey Jack sira
Kako narediti
- Toplo maslo v ponvi nad srednjo nizko vročino. Ko je maslo penasto, dodamo gobe in kuhamo, dokler ne rahlo porjavi, neprestano mešamo.
- Sesajte skupaj kislo smetano, rumenjak, sol in poper; premešajte v gobe. Segrejemo, mešamo.
- Mešanica gobice v plitvi posodo; potresemo s sesekljanim peteršiljem in razrezanim sirom.
- Pecite pri 425F 10 minut, dokler se sir ne stopi.
Služi 4.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 180 |
| Skupna maščoba | 15 g |
| Nasičena maščoba | 8 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 88 mg |
| Natrij | 340 mg |
| Ogljikovi hidrati | 7 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 8 g |