Enostavno in Flourful načinov za žar in služiti Squash iz vašega vrta
Verjetno boste imeli več bučk in poletnih tkiv, ki ležijo okrog, kot veste, kaj storiti z, in padec lahko prinese odbijač pridelkov zimskih squash sort. Na srečo, pečenje na žaru je hiter in enostaven način za dodajanje velikega okusa in kuhanje squash-a, ki ga bodo tudi otroci želeli. Squash bo okusno, če je malo zrezana z zelišči in oljčnim oljem ter na žaru, dokler ne dobi dobro oznako žara. Žar dodaja dimni okus in na pločevino boste lahko prikrili nekaj osnovnih hranil.
Izbira Squash za žarjenje
Če izberete dobro squash, ne glede na vrsto, poiščite težko po svoji velikosti, ima bogato barvo in je brez modric in madežev. Poletni squash, kot so bučke, krokodil in pattypan, morajo imeti svetlo barvo. To so najboljše, če so še vedno majhne. Zimski squash, kot so špageti, turbani, butternut in piknik, morajo imeti globoko barvo in trdo kožo.
Grill Squash polk
Najlažji način za pripravo squash na žaru je, da ga narežete na polovico navzdol, obrezujete konca. Prepričajte se, da so kosi enakomerni in niso preveč debeli ali pa se bodo kuhali prepočasi. Večje squash in zimsko squash morda je treba razrezati na tri ali štiri koščke. Očistite vsa semena in strune ter operite rezano squash.
Nato zmešajte oljčno olje s fino nasekljanimi svežimi zelišči, kot so bazilika, cilantro in origano. Zmešajte mešanico nad izpostavljeno meso tkiva in ga postavite neposredno na srednji vroči žar.
Hočeš, da dobiš dobre rešetke na squashu, ampak pazi na pekočo. Konkavna oblika squasha bo ujela parno vodo in enakomerno kuhala squash. Odstranite squash z žara, potem ko se je zmehčala po vaših željah in vroči.
Prav tako so videti odlično na žaru, tako da lahko resnično vtisnete sosedeje s svojo žarilno sposobnostjo, ne da bi se celo trudili.
Squash Packet Grilling
Squash lahko zmanjšate na manjše koščke in jih zavijete v folijo sami ali mešate z drugo zelenjavo. Te pakete žarite na zgornji regali ali pa na stran ognja. Občasno zavrtite pakete, da izločite kuhanje in preprečite opekline.
Squash Kebabs na žaru
Squash lahko postavite tudi na skewerje za kebabe in tako na žaru. Če pogosto uporabljate pečenje na policah, je to velika uporaba bučk in poletnega tkiva. Naredite mešanice zelenjavnih kebabov z zelenjavo, kot je jajčevec, ki bo hkrati kuhala, tako da ne boste na koncu prišli do nekaterih stvari, ki so bile prekuhane, druge pa niso bile kuge. Peppers in čebula so vedno aromatičen dodatek k zelenjavnim kebabom in dobro gredo s squash. Brisite svoje kebabe z italijanskim prelivom 30 minut pred žganjem, da dodate okus. Grill jih s posredno toploto približno 15 minut. Ti kebabi so zdrava in hranljiva izbira, da lahko služita skupaj s piščanec na žaru, ribami, zrezki ali burgerji.