Baked Pumpkin Puree

Medtem ko številni ljudje kupujejo buče izključno za dekoracijo, lahko te gurde naredijo tudi okusne jedi. Namesto nakupa bučnega bučnega pireja je enostavno narediti svoje, medtem ko so sveže buče v sezoni. Pečena bučo naredi čudovito stransko jed s preprostim dodajanjem masla, soli in popra. Upoštevajte, da ni vsa bučna meso svetlo oranžna, kot je konzervirano pireje. Na primer, fotografija je sorte, imenovane bučna pita. Njeno meso je bilo vreteno in okus je bil bolj sladek kot konzervirana. Manjše buče so bolj priporočljive za pečenje, večje pa za rezanje .

Nasvet: izberite manjąe buče, ki tehtajo 2 do 4 kilograma za prehrano. Preveč velike buče so nagnjene k suhem in žilavosti.

Kaj boste potrebovali

• 1 sveža
• buča (do 4 kilograma)

Kako narediti

1. Pečica segrejte do 350 F.
2. Odrežite vrh buče. Strgajte navadne membrane in semena. (Če želite, rezervirajte semena, da naredite opečeno bučno seme .)
3. Bucemo bučo na velike koščke in ga položimo v pražarno. Nalijte 1/2 čašo vode na dno posode in pokrijte s folijo. Pecite 45 do 60 minut ali dokler bučka mehka in zlahka prebodena z vilicami. Ohladite, dokler ga ne boste mogli udobno obvladati.
4. Mehano celulozo iz kože izrežite v predelovalec hrane ali v močni mešalnik. Zavrzite kožo. Pulz do enakomerno čistega. Segrevanje, če je treba takoj ali v hladilniku, in ga uporabite v 3 dneh. Bučna pireja lahko zamrznemo v nepredušni embalaži ali zip-top vreči za 10 do 12 mesecev.

Če dodate različne začimbe, boste spremenili vrsto bučnega pireja, ki ste ga naredili. Tu sta dva različna okusa, ki jih lahko naredite.

• Savory Pumpkin Puree: Dodajte maslo, sol in poper po okusu bučnega pireja. Dodajte rjavi sladkor za bolj zdravo stransko krožnico. Omogoča odlično zamenjavo menija za pire krompir.
• Pumpkin Pie Puree: v bučo pire dodajte cimet , muškatni orešček , nageljnove žbice in rjavi sladkor. Za začimbe lahko zamenjate mešanico začimb za pito, če želite.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	60
Skupna maščoba	0 g
Nasičena maščoba	0 g
Nenasičena maščoba	0 g
Holesterol	0 mg
Natrij	5 mg
Ogljikovi hidrati	15 g
Prehranske vlaknine	3 g
Beljakovine	2 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)