Haddock Gratin z omako za gobo

Okusna, kremasta sveža gobova omaka na vrhu tega vretenca. Na vrh ribe z malo sira nekaj minut, preden se to naredi. Parmezan ali nekaj blaga cheddar bi bil odličen.

Kaj boste potrebovali

Kako narediti

  1. Pečico segrejte na 375 F (190 C / Gas 5).
  2. Rdeče ribe potresemo rahlo s soljo, poprom in mešano posušeno zeliščo. Filete namestite v plitvo posodo ali posamezne kuhinjske jedi ali ramekine.
  3. V ponvi, stopite 3 žlici masla nad srednje nizko toploto. Dodajte česen in gobe; počasi zmešamo, dokler gobe niso nežno in zlate. Mešajte v moki, dokler se gladko ne raztopi v maslu. 2 minuti nadaljevati kuhanje, mešanje.
  1. Kremo postopno premešajte v mešanico moke. Mešajte v šeri. Nadaljujte kuhanje in mešanje, dokler se ne zgostijo. Po okusu dodajte sol, poper in papriko. Spoon nad vahnjo
  2. Preostali 1 masleni maslenici prelijte na nizko vročino; dodajte krušne drobtine in premešajte, da temeljito združite. Potresemo krušne drobtine nad vahnjo in omako. Pečemo v segreti pečici približno 25 minut ali dokler ribe ne zlahka zlijete z vilicami.
  3. Če želite, potresemo z malo razrezanega ali naribanega sira in nadaljujemo pečenje še 2 do 4 minuti dlje, da se talimo sira.
Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije 733
Skupna maščoba 48 g
Nasičena maščoba 29 g
Nenasičena maščoba 13 g
Holesterol 245 mg
Natrij 1.011 mg
Ogljikovi hidrati 33 g
Prehranske vlaknine 3 g
Beljakovine 43 g
(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)