To je super-lahka vegetarijanska krušna lončnica - samo zložite vse sestavine za to lahno lečo in zelenjavno juho v počasnem kuhalniku zjutraj in pozabite na to do konca dneva. Lentilova juha je dovolj močna za glavno jed, vendar lahko vedno dodajate dodatne veggije, da bo še bolj napolnjena.
Osebno se naučim ljubiti lečo v teh dneh. So super poceni, hitreje kuhati kot fižol in polni zdravih vlaknin in beljakovin, zaradi česar so super za vsakogar na proračunu, vegetarijancih, veganih in kogar koli, ki samo želijo napolniti svoj trebuh brez preveč denarja ali kalorij. In kdo ni, teh dneh?
Vse sestavine v tem receptu so vegetarijanske in veganske , in če potrebujete ta recept za krpico, tudi brez glutena, bodite prepričani, da uporabljate brezalkoholno ali domačo vegetativno juho, da boste vedeli, kaj je v njej. Ta leča je združljiva s počasno prehajanjem ogljikovih hidratov .
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice leče
- 4 skodelice vode za namakanje leče
- 4 skodelice
- zelenjavna juha
- 1 čebula, narezana na koščke
- 3 stebla zelena, rezina
- 2 korenja, sesekljane
- 2 stroka česna, mleto
- 1 žlička soli
- 1/4 čajne črne paprike
- 1/2 žlica origana
Kako narediti
- Pred lepljenjem leče v vodi vsaj 2 uri, najbolje čez noč. Odcedite, zavrzite vodo.
- Mešajte skupaj lečo z vsemi sestavinami v lončku. Kuhajte na srednji vročini v lončku 8 do 10 ur. Uživajte v lončeni juhi s krušno jamo!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 544 |
| Skupna maščoba | 14 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 3.364 mg |
| Ogljikovi hidrati | 98 g |
| Prehranske vlaknine | 39 g |
| Beljakovine | 31 g |