Te hitro česane čebule so odlične, če želite dodati malo zinga na pečenka, burgerje, sendviče, fižol ali zrezke. Čudovite so za ribe tacos ali turški hamburgerji. Možnosti so neskončne!
Vzamejo le nekaj minut, da se pripravijo in dodajajo okus in barvo obroku. Vse, kar potrebujete, je nekaj rdečega vina, malo sladkorja in zdrobljenih rdečih paprik. Uporabite jabolčni kis, če nimate rdečega vina.
Kaj boste potrebovali
- 1 srednje rdeča čebula, olupljen, tanko narezan
- 1/2 skodelice belega ali rdečega vinskega kisa
- 2 žlički sladkorja
- 1/2 žličke košer soli
- 1/4 žličke grobo mletega črnega popra
- pomaranča rdeča paprika, neobvezno
Kako narediti
- Pakiranje čebule narežite v kozarec za posodo s polovico ali drugo posodo z 1 skodelico.
- Preostale sestavine prestavite v majhno ponev in jih zavrite z veliko toploto. Odstranite z vročine. Naj se vroča tekočina rahlo ohladi, če ne uporabljate toplotno odporne konzervne posode. Vročo tekočino nalijemo čez čebulo in pustimo stati, dokler se ohladi.
- Pokrijte in shranite v hladilniku do 1 tedna.
- Postrežemo hitro česano čebulo z ribami tacos, potegnjeno svinjsko ali piščančje, puran ali goveje burgerje ali sendviči.
Naredite 1 skodelico.
Strokovni nasveti
- Dajte čebulo nekaj ur na sobno temperaturo v hladilniku za najboljši okus.
- Nekaj dodatnih dodatkov: 4 ali 5 svinjskih jagod, majhen posušen papriko (namesto zmečkanih rdečih poperjev) ali nekaj sprigov timijanov.
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 15 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 147 mg |
| Ogljikovi hidrati | 3 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |