Zbirka kitajskih receptov, ki predstavljajo kuhinjo severne Kitajske, vključno s Pekingom (Peking).
Piščanec Velvet
Hrustljave piščančje noge
Chinese Flower Roll (Hua Juan) recept
Jiaozi Dumplings
Mandarin Crepes
Mongolski Hot Pot - z jagnjetino
Mongolski jagnjet s čebulicami
Mu Shu svinjec
Pekinska patka
Peking Prah
Palačinke palačinke
Škampa z zelenimi čajnimi listi
Čajna jajca
Prav tako bi radi poskusili: Almond Float (preprosta različica kitajskega Almond Delight z uporabo želatine in konzerviranega sadnega koktajla)
Mongolska govedina - ni verodostojna, ampak z uporabo več sestavin, najdenih v severni kitajski kuhinji.
Izvedite več o pekinški kuhinji
Kitajski regionalni stil kuhanja