Nargisi Kofta recept za jajce in jajce

Ta posoda zveni eksotično in tudi okusi! Dodajte ga v večerno zabavo in prijatelji bodo mislili, da boste slavili, da jih pripravite na njih. V resnici je Nargisi Kofta dokaj preprost.

Kaj boste potrebovali

Kako narediti

  1. Kuhajte 6 jajc do trdega pobijanja. Takoj potopimo v hladno vodo in nato lupemo. Pazite.
  2. Za pripravo Koftas: Jagnječo drobno, drobno sesekljano čebulo, česen, kurkuma, rdeči čili, prašek garam masale, 1 jajce in sol po okusu v veliki posodi za mešanje. Dobro premešajte, da se oblikuje gladka pasta. Razdelite na 6 enakih delov.
  3. Vzemi eno jajce in del mešanice jagnjetine. Ovijte jagnjec mešanico okoli jajc in gladko z rokami, da oblikujejo celo "ohišje" okoli jajca, dokler ni popolnoma pokrit.
  1. Ponovite za vsa preostala trdovratna jajca. Vse postavite v ploščo.
  2. Vse obložene jajce potresemo s finim praškom riževe moke.
  3. Olje za globoko cvrtje segrejte v globokem ponevu. Zmešajte zadnje preostalo jajce v skledo in pokažite vsako jajčno jajčno jajce v del tega jajčnega jajca, nežno odtrgajte odvečne in globoke mladiče do zlate barve. Ko končate, odcedite in položite na papirne brisače.
  4. Za pripravo omake: segrejte olje za kuhanje (3 tbsp) v globoki ponvi in ​​dodajte sesekljano čebulo. Pokažite do svetle zlate barve in dodajte ingverje in česne paste.
  5. Fry za 2-3 minute in dodamo paradižnikovo paste in vse začimbne praške, vključno z garam masala . Dobro premešaj. Pokažite, da se olje začne ločiti od masale.
  6. Dodajte jogurt in 1/2 skodelico vode na masalu. Dobro premešajte in kuhajte še dve minuti.
  7. Zdaj dodajte pripravljeno Koftas v omako in ga previdno zložite na vse strani.
  8. Kuhajte še 1 minuto in izklopite ogenj. Jajca narežemo na polovico horizontalno.
  9. Posarujte posodo s sesekljanim svežim koriandrom in služite vroče s Chapatisom .
Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije 593
Skupna maščoba 36 g
Nasičena maščoba 12 g
Nenasičena maščoba 17 g
Holesterol 485 mg
Natrij 403 mg
Ogljikovi hidrati 30 g
Prehranske vlaknine 3 g
Beljakovine 35 g
(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)