Odkrijte najboljše piščančje para za večerjo
Peneča vina in hrana sta fantastična sezona. Ne glede na to, ali gre za francoski šampanjec, italijanski prosecco ali špansko cavo, boste našli številne peneče vino za izjemno izbiro hrane.
Zakaj so to med našimi najljubšimi hrani in vinom? Prirojeni mehurčki penečih vin nudijo dodan sloj vsestranskosti seznanjanja. Hkrati želena kislost vina nosi bogato, še bolj napeto maščobo v nebesih.
In vendar vam ni treba preživeti sreče na svojem vinu, da bi odkrili odlično seznanjanje. Mnoga peneča vina so prijazna za vsak proračun in vas bodo presenetili, kako malo spritz živi ob večerji in desertni mizi.
Šampanjec in peneče pene
Peneča vina prihajajo v številnih stilih in Champagne je zagotovo najbolj priljubljena v seriji. Na splošno lahko večina penečih vinskih paritet sledi predlogom za Champagne. Ta vina imajo popolno ravnovesje suhosti, mehurčkov in sadne kreme, da bi obogatile vse jedilnico.
Daj nekaj od teh dveh seznanjanja poskusite naslednjič, ko pop up plute:
- Trikratna smetana (Brie-style) sir ali sladek kruh in mascarponski sir
- Maslena kremna omaka ali celo maslo popcorn
- Kozice in školjke, prekajeni losos, kaviar, ocvrti kalamari in ostrige
- Salami, veggies, polnjene gobe, jajčne jedi, gosi za peno
- Sladice na osnovi sadja, kot so tarte, krempe in kakšni sladki ali medeni sladica
- Kratkopasovni piškotki so res zabavno (in presenetljivo) seznanjanje, ker kislina v šampanjcu preseže bogato maslo piškotka.
Uživajte v naravnih parih penečega vina Rosé
Vino Rosé je eno izmed najbolj vsestranskih penečih vin za hrano. V nasprotju s pogosto napačno predstavitvijo, rosé vina niso sladka in ima večino popolnoma suho nebo, ki popolnoma pripomore k bolj slastni hrani.
- Brie in pršut sta fantastična z lepo rosé in še boljša sta v kombinaciji.
- Dimljeni losos je ena izmed najboljših ribjih jedi za roza vina.
- Čokolada in maline, ali (še bolje) čokoladne jagode.
Španska kava in hrana
Španski svetli, proračunski mehurčki, imenovani Cava, so fantastična izbira za pikantne sezone in lahke obroke. Ugotovili boste, da je dobra Cava odlično vino, ki se uporablja skupaj s tapasom in suši.
- Manchego sir, oljke in mandlji
- Krompirjevi čips (resno)
- Ocvrta riba ali prekajeni losos
- Pršut ali Serrano šunka
Ponudite italijanske priljubljene spritzerje s hrano
Italija je znana po dveh penečih vin: Moscato d'Asti, ki je slajše in Prosecco, ki je navadno suha. To vam daje možnosti in oba stila sta prijetno dostopna, kar pomeni, da se lahko redno pojavljajo na mizi.
Moscato d'Asti ima odlično parfumsko in lahko telo z izjemno paleto sadja. Te lastnosti omogočajo, da se italijansko vino odlično seznani z okusnimi sladicami.
- Opečeni mandlji
- Cheesecake
- Maline
- Ginger snaps in piškotki sladkorja iz sladkorja
- Lemon meringue, sadni sorbet in breskev cobbler
Prosecco ima veliko suhi profil, čeprav ne izgubi sadnosti, pogosto pa ima note jabolk, hrušk in marelice.
To pomaga vinu paru z veliko različnih glavnih tečajev.
- Mandelj in antipasto
- Šparglji
- Azijska prevoznina in suši
- Dimljen losos
- Koktajl iz kozic in medene tematske jedi