Ta odlična stranska solata je polna čudovito svežih zelenjave. Sestavina ramenove juhe je odličen dodatek za arome in vam ni treba meriti ničesar!
Opečeno seme semena in oreščki dodajajo čudovito okus in teksturo tej hrustljavi solati. In okusni paket iz enega od Ramenovih testenin dodaja še bolj čudovit okus. Lahko dodate ali odštejete zelenjavo, kot bi želeli ta preprost recept. Uporabite narezano poletno squash ali bučke ali dodajte nekaj zamrznjenega graha ali narezane gobe.
To solato postrežejo kot spremljevalec za zrezek na žaru, piščanca ali losos v poletnem času, ali z mesnim jedom ali praženim piščancem v zimskem času.
Kaj boste potrebovali
- 1/4 skodelice sezamovega semena
- 1/3 skodelice narezanih mandljev
- 1 glavo rdeče ali zelene zelje, razrezane
- 1 rdeča paprika, narezana na rezine
- 1 oranžni poper, rezan
- 1 skodelica snega graha
- 6 zelena čebula, tanko narežemo
- 2 (3 unč) pakiranja
- Ramenski rezanci
- 1/2 skodelico olja
- 1/4 skodelice jabolčnega kis
- 2 žlici sladkorja
- 1/4 čajna žlička poper
Kako narediti
Položite sezamovo seme in mandlje na mikrovalovno varni plošči in mikrovalovni pečici na visokem nivoju, dokler ne opečete in jih lahko dišite na praženje, približno 2 do 3 minute, med kuhanjem pogosto mešate. Dati na stran.
V veliki skledi združite zelje, paprike, snežni grah in zeleno čebulo. Račene ramenske rezance rahlo zmehčite in pustite na stran.
V srednji posodi združite olje, vodo, kislino, sladkor in 1 začimbni paket iz paketov ramenskih rezancev.
Preostali prepustni paket zavrzite. Prelomite z žico, dokler ne združite.
Tik pred sluhom, zmešajte zmešane rezance, opečene mandlje in sezamovo seme z mešanico zelja. Zalijete preliv po salati in dobro premešajte.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 182 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 403 mg |
| Ogljikovi hidrati | 26 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 5 g |