Preostali krompirjev krompir ni zelo dober, če jih samo ogrevate in jim služijo kot je. Morate jim dodati nekaj, da bi jih naredili okusno. Krompirjeve patties so odličen način za uporabo te sestavine, da naredite še en recept, ki je svež, vroč in okusen. Ta enostaven recept ljubijo vsi.
Uporabite preostanek pire krompir z večerjo zahvale za izdelavo teh okusnih, svežih krompirjevih patties. Hrustljavi krompirjevi patiri so klasična jed, ki je odlična za vse, od mesa do pražene piščancev. Ali pa jih lahko služi kot predjed.
Krompir lahko naredite še posebej za ta recept. Poskusite z uporabo posušenih krompirjevih kosmičev; so kakovosten izdelek in naredijo zelo dobro pire krompir. Pazljivo sledite navodilom za pakiranje. In ne pozabite, da temeljito ohladite krompir, preden začnete recept.
V tem receptu bi lahko uporabili druge vrste sira: naribani Cheddar, Švicar, Muenster ali Havarti bi bili dobri. Ali jih poskusite začarati z suhimi zelišči, od timijanov do marjorama do bazilike. Če želite več hrane, se lahko potegnete v nekaj pire cvetača ali nekaj fino razrezane korenčke.
Te patties lahko hranite v pečici 250 F približno 20 do 30 minut pred vročitvijo, če želite. Na zunanji strani ostanejo ostro in na notranji strani.
Postrežite te male patties z meso , piščanec ali stalež na žaru. Všeč mi je, da jih služim s kečapom ali z omako, ki ga sestavljajo gorčica, majoneza ali kisla smetana. Vsi jih imajo radi, vključno z majhnimi otroki.
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice pire krompir (ohlajeno)
- 1 jajce (pretepljeno)
- 1 čebula (mleto)
- 1/4 skodelice moke
- 1/2 skodelice parmezanskega sirka (naribanega)
- 1/4 žličke soli
- 1/8 čajna žlička poper (bela)
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 žlici masla
Kako narediti
- Zmešajte pire krompir, pretežno jajce in čebulo v srednji posodi. Dodajte moko, sir, sol in poper ter dobro premešajte z leseno žlico.
- V velikem neobdelanem ponevu na srednji vročini segrejte oljčno olje in maslo skupaj, dokler se maslo ne stopi in mešanica začne sizzle.
- Spustite približno 1/4 skodelice krompirjeve mešanice v ponev, ga potisnite v 3-palčne kroge, ki so približno 1/2-palčni debel. Kuhajte krompirjeve patties, dokler ni dno rjavega in svežega, kar bo trajalo približno 3 do 4 minute.
- Previdno obrnite vsako lopatico s lopatico in kuhajte drugo stran, dokler ni rjava in ostra, približno 3 do 4 minute dlje. Odstranite patties iz ponve in na kratko potegnite na papirnate brisače. Patties takoj dostavite s kečapom ali salso ali drugo omako, ki jo želite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 233 |
| Skupna maščoba | 14 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 51 mg |
| Natrij | 385 mg |
| Ogljikovi hidrati | 22 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 6 g |