Pečeno ramena z ražnjico

Pečen ramenski ram z česnom, limoninim sokom in drugimi začimbami.

Kaj boste potrebovali

• 1 veliki česen česna (mleto)
• 1 žlica vsestranske moke
• 2 žličke soli
• Pik poper
• 1 žlica limoninega soka
• 1 pečenka ramenskega ramena (brez kosti, rezervirana za okoli 3 do 4 kilograma)
• Za Gravy:
• 3 žlice vsake moke
• 1/2 skodelice vode (hladno)

Kako narediti

1. Združite mletega česna, moke, soli, paprike in limoninega soka, perejo po pečenju. Postavite jagnjetino na veliko folijo iz težke folije; zaviti in varne robove folije. V plitvo posodo za pečenje položite ovito pecivo.
2. Pečemo pri 325 F za 2 1/2 do 3 ure ali dokler mesni termometer ne zabeleži približno 160 F za srednje ali 170 F za dobro izvedeno. Odprite folijo zadnjih 30 minut ali pečenja.
3. Odstranite meso na krožniku. Nalijte sokove v 2-skodelico in dodajte vodo, da naredite 1 3/4 skodelice. Prenesite mesne sokove v ponev in jih položite na srednjo vročino.

1. V majhno skodelico ali posodo položite 3 žlice moke; Mešajte v 1/2 skodelice hladne vode.
2. Nalijte v mešanico mesnih sokov; kuhamo, neprestano mešamo, dokler ne izgubimo.

Morda bi vam bilo všeč tudi

Zeliščna noga iz Jagnjeta s Pan Gravy

Pečeno ramena z naravo

Poglej tudi

Slow Cooker Recepti

Indeks glavnega recepta

Južna domača hrana

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	756
Skupna maščoba	47 g
Nasičena maščoba	20 g
Nenasičena maščoba	20 g
Holesterol	212 mg
Natrij	1,110 mg
Ogljikovi hidrati	21 g
Prehranske vlaknine	2 g
Beljakovine	59 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)