Vsi ljubijo italijansko podružnico, vendar so vedno tako pošastni in včasih zastrašujoči, če hočeš nekaj, kar ni tako gigantsko. Ta različica zahteva ciabatta roll, ki je precej manjša od hagija, vendar lahko še vedno zadrži ta sendvič s pakiranim sestavkom. Plasti iz praženega rožmarinskega šunka in salamije so visoki z praženimi rdečimi papriki, pražena rumena paprika, bazilika, arugula, oljčno olje in bela balzamična glazura.
In če hočeš biti purist in narediti ciabatta buns, mozzarella ali pražene paprike iz nič, nato pa kliknite vsa prej objavljena hiperpovezava.
Kaj boste potrebovali
- 1 velika ciabatta roll
- 1/4 lb pršut (rožmarin, priporočam Fra'Mani)
- 1/4 lb salame
- 1/2 rdeča paprika (pražena)
- 1/2 rumeni poper (pražen)
- 1/4 lb sveže mozzarella
- 6 velikih listov bazilike
- 1 peščica arugula
- 1/2 žlica bele balzamične glazure
- 1/2 žlica oljčnega olja
Kako narediti
1. Če želite narediti ta sendvič, začnite z rezanjem ciabatta rola na polovico in nato kruh v pečici ali v toasteru za nekaj minut. Na notranji strani ciabatta potapljate z oljčnim oljem in nato razrežite belo balzamično glazuro in postavite zgornjo polovico na stran. Na spodnji polovici zastekljene ciabatta peciva dodajte bazilika, salame, mozzarello in praženo rdečo papriko, praženi rumeni poper in nato še arugulo.
Preostali del ciabatta prelijemo na vrh.
2. Preden postrežete, tesno obesite sendvič v voščeni papir ali mesni papir in ga narežite na sredino z nazobčanim nožem. Pustite papir na sendviču, le piling papirja nazaj za ugriz, ki ga boste sprejeli, tako da sestavine ne padejo ven iz sendviča, ko ga jedo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 2070 |
| Skupna maščoba | 84 g |
| Nasičena maščoba | 34 g |
| Nenasičena maščoba | 36 g |
| Holesterol | 259 mg |
| Natrij | 4.786 mg |
| Ogljikovi hidrati | 277 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 73 g |