Uporabil sem kombinacijo jabolk Granny Smith in Golden Delicious v tem kavlju. Pecite to sladico za poseben dogodek, potluck ali družinsko večerjo.
Kaj boste potrebovali
- 7 skodelic jabolk (olupljen, strnjen, tanko narezan)
- 1 1/2 skodelice brusnice (sveže)
- 2 žlici limoninega soka
- 3/4 skodelice sladkorja
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja
- 3 žlici moke
- 1 čajna žlička cimeta
- 1/2 žlička soli
- 1/3 skodelice jabolčnega soka
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 1 žlica masla (mehka)
- Za Topping:
- 3/4 skodelice moke
- 1/2 skodelice sladkorja
- 1 pražena čajna žlička za pecilni prašek
- 1/4 žličke soli
- 1 veliko jajce
- 2 žlici smetane (ali izhlapljeno mleko ali pol in pol)
- 2 žlici masla (stopljeno)
Kako narediti
- Zmešajte 2 1 / 2- do 3-quart pekač. Ogrevana pečica do 375 °.
- Narežemo jabolka narezana z brusnicami in limoninim sokom. V skledo zmešajte sladkor z granulacijo 3/4 skodelice, 1/2 skodelice rjavega sladkorja, 3 žlici moke, 1 čajna žlička cimeta in 1/2 čajne žličke soli; dodajte mešanici jabolk in se potegnite do plašča. Mešajte v jabolčnem soku in vaniliji.
- Mešanico jabolk pripravite v pripravljeno posodo za peko. Dot z mehkim maslom. V posodo za mešanje združite 3/4 skodelice z 1/2 skodelico sladkorja, 1 čajno žličko za peko in 1/4 čajne žličke soli.
- Jajšo jajca s smetano in raztaljeno maslo; premešajte v suhe sestavine in premagajte, dokler ni gladko.
- Z žlico enakomerno spustite žličke tekočine nad mešanico sadja. Testo se bo razširilo kot pecivo.
- Pečemo 40 do 50 minut, dokler je sadje nežno in preliv lepo porjavi.
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 592 |
| Skupna maščoba | 16 g |
| Nasičena maščoba | 7 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 172 mg |
| Natrij | 620 mg |
| Ogljikovi hidrati | 108 g |
| Prehranske vlaknine | 7 g |
| Beljakovine | 9 g |