Ta lahka priprava jalapeno jedi je odlična predjed za vsako kuhanje ali zabavo. Pri ravnanju z jalapenosom uporabljajte rokavice.
Kaj boste potrebovali
- 16-18 jalapeno paprike (odstranjene stebla in semena)
- 1/4 funtov (110 g) kozic
- 1/4 funtov (110 g) rakovega mesa
- 1/4 skodelice (60 ml) čebule (fino narezane)
- 3 rezine slanine (narezane na 1-palčni kosi)
- Sol in poper po okusu
- 1 žlica oljčnega olja
Kako narediti
1. V majhnem skodelici, kosi suté slanine, česen, čebulo in oljčno olje za 2 minuti.
2. Dodajte rakovice, kozice, sol in poper ter še dodatno 2-3 minute.
3. Odstranite s toplote in pustite, da se ohladi. Odstranite dele slanine iz ponev.
4. Segrejte žar za srednjo vročino.
5. Vsak kos slanine in nekaj mešanice morskih sadežev v vsako jalapeno.
6. Namestite na rahlo oljnatih rešetkih za žar in pustite kuhati 6-8 minut, občasno obračajte, tako da se vse strani kuhajo.
Odstranite z vročine in služi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 153 |
| Skupna maščoba | 5 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 55 mg |
| Natrij | 320 mg |
| Ogljikovi hidrati | 18 g |
| Prehranske vlaknine | 8 g |
| Beljakovine | 12 g |