Grozdje, vodni kostanj in opečeni mandlji dobijo skupaj s puranjem in okusno začinjeno majonezno mešanico, da naredijo to izjemno puranje solato. Oranžite solato z ananasnimi kosi ali ga poslužujte na ananasovih obročkih.
Če iščete nekaj malega drugačnega v puranu solato, je to odličen recept za poskus!
Kaj boste potrebovali
- 4 skodelice posušene kuhanega purana
- 1/2 skodelice na koščke
- vodni kostanj
- 1 skodelico brez semen zelenega grozdja (prepolovljeno)
- 1 skodelica narezana zelena
- 1 skodelico z drobljenim mandljevim
- opečen in razdeljen)
- 1 do 1 1/2 skodelice majoneze (ali po okusu)
- 1 do 1 1/2 čajne kašice curry v prahu (ali po okusu)
- 1 žlica sojine omake
- Listi zelene solate, za sluh
- Neobvezno: 1 (20-unca) lahko ananasovih obročev (odcejene)
Kako narediti
- V srednji skledi združite kocke, kostanj, vodne kosti, polovice grozdja, zeleno in polovico opečenih mandljev.
- V drugi skledi združite majonezo, 1 čajno žličko curry prahu in sojino omako. Premešajte, dokler se dobro ne meša.
- Mešanico majoneze dodajte v mešanico puranov in temeljito premešajte. Pokrij skledo in hladno v hladilniku, dokler ne služijo časa.
Variacije
- Za zeleno grozdje zamenjajte rdečo brezdelno grozdje.
- Dodajte približno 1/4 do 1/2 skodelice sesekljanega rdečega čebula na mešanico.
- Uporabite opečene pecans namesto opečenih mandljev.
- V solato dodajte prepolovljen paradižnik.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 849 |
| Skupna maščoba | 53 g |
| Nasičena maščoba | 9 g |
| Nenasičena maščoba | 17 g |
| Holesterol | 241 mg |
| Natrij | 729 mg |
| Ogljikovi hidrati | 19 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 73 g |