Jastir na žaru

Postrežemo jate jopa z vlečenim maslom in svežo limono, ali pa za okusno zvijanje, lahko pražen česen dodamo maslu.

Kaj boste potrebovali

• 2 10-unčne (280 g) jalovine, odtajane
• 1/2 skodelice (120 ml) oljčnega olja
• 1 žlica (15 ml) limoninega soka
• 1 žlička (5 ml) paprike
• 1 čajna žlička (5 ml) soli
• 1 čajna žlička (5 ml) belega popra
• 1 čajna žlička (5 ml) česen v prahu

Kako narediti

1. Podolžni trakovi po dolžini z velikim nožem.
2. Zmešajte začimbe z oljem in limoninim sokom.
3. Čiščenje mesa repa z marinado.
4. Pre-ogrevalni žar in postavite skalnate repne meso navzdol in žar pet do šest minut, dokler ni dobro dosežen.
5. Obrnite jastoga in kuhajte še šest minut, pogosto krtačite s preostalo marinado.
6. Jastog se opravi, ko je neprozorna in čvrsta na dotik.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	744
Skupna maščoba	57 g
Nasičena maščoba	8 g
Nenasičena maščoba	40 g
Holesterol	414 mg
Natrij	2.544 mg
Ogljikovi hidrati	3 g
Prehranske vlaknine	1 g
Beljakovine	54 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)