Ti puranji burgerji so narejeni s kombinacijo puranov stegen in puranov prsi, zaradi česar so vitke, a še vedno sočne.
Ta vlažna in sočna hamburgerka purana sta aromatizirana s fino sesekljano čebulo, česnom, cilantrom in limetinim sokom. Poleg tega so ti dobro začinjeni puranji burgerji z nizko vsebnostjo maščob in kalorij. Če niste ljubitelj cilantroja, ga lahko pustite ali dodajte sesekljan svež peteršilj.
Na vrh te preprosto pečene burgerje s flavorful salsa ali pikantno mešanico majoneze Sriracha .
Kaj boste potrebovali
- 1 žlica oljčnega olja
- 3/4 skodelice drobno sesekljane čebule
- 2 stroka česna, fino mleto
- 1 funt zemlja stegna purana
- 1 kg piščančje prsi iz puranov
- 3 žlice sesekljanega cilantra *
- 2 žlici limoninega soka ali limetinega soka
- 1 čajna žlička kremni začimbe ali začinjena mešanica soli
- 1/2 žlička soli
- 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 1/3 skodelice drobne suhe krušne drobtine, nedosledno
- 1 veliko jajce, rahlo pretepen
Kako narediti
- Pečico segrejte na 400 F. Linija pločevinaste plošče z aluminijasto folijo; rahlo razpršite z neprepustnim kuhanjem.
- V majhni ponvi segrejte oljčno olje na srednji vročini. Dodamo drobno sesekljano čebulo in kuhamo, premešamo, dokler čebula ne rahel in začne rjavo. Dodajte mleto česen in nadaljujte kuhanje z mešanjem približno 2 minuti.
- Kombiniramo zemeljsko puranje s sesekljanim cilantrom, limoninim ali limetinim sokom, začimbe, drobtinami za kruh, jajcem in mešanico čebule in česna. Mešajte, dokler se sestavine ne mešajo dobro.
- Oblikujte mešanico puran v 3-unčo hamburgerje. Burgerje pripravite na pripravljenem pekaču.
- Pečenjajte burgerje pri 400 F za 20 do 25 minut ali dokler jih ne kuhamo. **
- Pripravite te okusne burgerje s krušno salso, pikantno majonezo iz čila ali žitno omako.
- Približno od 8 do 12 puranov hamburgerjev ali drsnikov, odvisno od velikosti.
* Namesto cilantra uporabite sesekljan svež peteršilj, če vam ni mar za okus cilantra.
** V skladu s programom foodsafety.gov je treba perutnino na tleh kuhati na najmanj 165 F na termometru za živila. Preverite burgerje s pomočjo termometra, ki se trenutno prebere, vstavljen v najgloblji del burgerja.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Zemljina Turčija Burritos z zrcaljenimi fižolami
Zemljišče Turčija Chili, Stovetop ali Crock Pot
Osnovni hamburgerji Turčije s prsi Turčijo
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 172 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 123 mg |
| Natrij | 744 mg |
| Ogljikovi hidrati | 11 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 17 g |