Ta recept je neverjetno enostaven in hiter; marinada vzame le trenutke za pripravo in jo lahko pripravi na dan pred časom. Čim dlje ne marinirate vašega tofu, bolje je, zato raje pripravim svojo marinado, pusti, da se ohladi, nato pa popijem tofu v marinadi in pustite, da nekaj dni pred žganjem namakate okuse.
Če še nikoli niste žgali tofu in želite prebrati na nekaj nasvetov, si oglejte članek o vegetarijanskem vodiču Jolinda Hackett o How To Grill Tofu .
Opomba: Ta recept je primeren za prehrambene izdelke brez jajc in veganske prehrane, vendar tako kot pri receptu, namenjenim osebam z alergijami ali prehranskimi omejitvami, pazljivo preberite vse prehrambene etikete, da se prepričate, da ni skritih sestavine, pridobljene iz mleka in mlečnih izdelkov (ali sestavine glutena, jajca ali pšenice, če te veljajo za vas).
Kaj boste potrebovali
- 1 Recept
- Limon Sesame Tofu Marinade
- 1 16-unca paket podjetje kitajski tofu (odcejena)
- Dash sol
Kako narediti
- Pripravite marinado Tofu limonega sezama . Odloži, da se ohladi.
- Pripravite tofu. Postavite izpraznjeni tofu na več slojev papirnatih brisač. Na vrh tofu položite nekaj zmerno težkega in ravnega, na primer posode za pekač ali ponderiranega lista za pečenje, čez 20 minut zamenjate papirne brisače za sveže papirnate brisače. rezina tofu na pravokotnike ali trikotnike debeline 1/4 "-1/2". Tofu postavite v ohlajeno marinado, obračanje na plašč. Pokrijte in hlajite vsaj 30 minut pred žganjem. (To lahko storite nekaj ur vnaprej.)
- Rahlo olje in segrejte žar. Tofu postavite na žar in rahlo solite in po potrebi porežite kose. Žar do globoko rjave ali rahlo zatemnjene (všeč mi je tofu črno!), Enakomerno obračanje na rjavo obeh straneh. Po okusu dodajte dodatno sol in poper. Vroči z rižem ali na kruh brez mleka kot sendviči.
Predlagane uporabe in variacije:
- Naslednji dan shranite ostanke in uporabite tofu na žaru v sendviču ali zaviti. Izberi kakovosten kruh ali tortilnico (poskrbite, da je brez mleka), nato pa se razprostrite na nekaterih Soy majonezah, domači pikantni Hummus ali kakšni dodatki po vaši izbiri. Plast s svežo zelenjavo - zelena solata, paradižnik, rdeča čebula, kalčki - in morda nekateri avokado samo "cuz.
- Podobno lahko na svežo solato na svežo solato pripravite svežo zelenjavo, svežo zelenjavo, avokado in nekaj oreščkov (karkoli želite na vaši solati, res!), Z dodatnim Lemon Sesame Tofu Marinade na vrhu.
- Dodajte na žito tofu na pizzo z navdihom z azijskimi pijačami. Uporabite recept za testo iz pizze (na primer to piščanjo iz cele pšenične pizze ali brez piščancev brez glutena brez mleka ), nato pa ga prevlečite s kakšno slivovo omako, sledite ji kosmiči iz rdečega popra, razrezane korenčke, baby bok choy, črno sezamovo seme, sir brez mleka in mlečnih izdelkov, kot so Daiya ali dollops krompirja brez mleka in mlečnih izdelkov, kot so Tofutti, in na koncu žaru tofu. Pečemo po navodilih za testo in uživajte!
- Ali pa naredite tisto, kar večina ljudi počne: samo jejte z nekaj žganja in riža na žaru. Perfecto.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 214 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 401 mg |
| Ogljikovi hidrati | 19 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 14 g |