Ta oluščena solata je znana tudi kot ubita solata ali kiltova solata. Zelena solata se mehča pod vročim, tangastim prelivom. Morda boste imeli lepe spomine na to slavno južno solato. In kakšen boljši način za uporabo sveže-iz-vrt pomladi solata in zelene čebule. Zahvaljujoč Sandy za delitev tega odličnega družinskega recepta.
Vroča obleka, izdelana s slanino slanine, zlepi zeleno solato in daje solato svoj čudovit okus. Sladkor daje solati sladek in kisel okus, vendar ga lahko izpustite ali zmanjšate, če vam je všeč manj sladko preliv. Dvakrat dotoka slanine in kis za solato sesalcev.
Fry (ali pecivo) 4 do 5 trakov slanine, preden začnete; odcedite in sesajte slanino in jo uporabite kot okras. Uživajte v tej solati s sveže pečenim kosmičem ali koruznim kosom.
Poglej tudi
Salata s špinačo s toplo slanino
Kaj boste potrebovali
- 8 skodelic razrezane solate
- 3 do 4 zelene čebule, sesekljane
- Kosher sol in sveže mlet črni poper po okusu
- Za oblačila:
- 2 žlici so stopile kaplje slanine
- 2 žlici jabolčni kis ali beli kis
- 1 žlica sladkorja
Kako narediti
- Združite razrezano solato in sesekljano zeleno čebulo v veliko skledo; potresemo s soljo in poprom.
- Kombiniramo prelivne sestavine v ponvi in segrejemo na vrelišče; prelijemo zmešano solato.
- Okusite in prilagodite začimbe.
- Toss za mešanje. Postrežite takoj.
Variacije
- Zamenjajte zeleno solato s špinačo.
- Dodajte krušeno slanino v solato ali koščke sesekljanega pršuta.
- Izpustite sladkor za manj sladko preliv.
- V solato dodajte okras narezanih trdo kuhanih jajc.
- Tanko rezino sveže spomladi redkev in dodamo v solato.
- Zelena čebula zamenjajte s približno 3 žlici sesekljane sladke čebule.
Komentarji bralca
»Naredil sem to s svežo zeleno solato iz mojega vrta. Po ocvrti slanini sem se še bolj hrustljava in sem jo razkosal na mojo zeleno solato. S svežim koruznim kolkomjem, narezanim paradižnikom in sladko koruzo je bila to odlična večerja. Tennessee Farm Girl
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 32 |
| Skupna maščoba | 1 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 3 mg |
| Natrij | 102 mg |
| Ogljikovi hidrati | 4 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 2 g |