01 od 06
Crimping Pie Crusts dodaja slog
Grdo in grdo pito lahko še vedno dobro okusi, a lepe pite oblečijo mizo in praznične praznovanja. (In poznate besedo: "Najprej jemo z očmi".) Ključ do čudovite pite, poleg tega, da naredimo dobro skorjo in jo pecimo dovolj dolgo, da pravilno kuhamo in rjavimo, naredimo dekorativni rob s stiskanjem roba pita. Križne pramene za križanje ne le zapečatijo robov dvojnih koritnih pite, temveč prav tako naredijo podobo kraških robov popolne ali vsaj res precej lepe.
Obstaja pet različnih načinov, kako pregibati rob pite skorje. Izberite način in končni videz, ki vam najbolj ustreza, in nato vadite. Vaša prva prizadevanja na enakomerno zlepljenih robovih se ne bodo izognili popolni - vendar obdržite pri tem in kmalu boste zadovoljni kot pita!
02 od 06
Klasična zložena pištola z navojem
Ta klasična pokrovčka je precej enostavna za obvladovanje. S kazalcem prsta z eno roko potisnite notranji rob, medtem ko s palcem in kazalcem na drugi strani pritisnete zunanji rob. Ponovite okrog celotnega roba pite. Rezultat je navaden majhen pokrovček, ki izgleda tako kot vaša babica (ali vogalna pekarna), ki se uporablja.
03 od 06
Velika krpica z obročastimi krpami
Za nekoliko bolj sodoben videz izberite ta velik rob robu. Pokažite kazalec ene same roke in sredino upognjenega prsta potisnite do notranjega roba, medtem ko palec in kazalec kazalca druge roke potisnete zunanji rob. To bo ustvarilo velike, lepe pokrovače. Ponovite vse okoli pita za rahlo minimalistično prevzamejo klasično pregrinjalo.
04 od 06
Rope Pie Crust Crimp
Ali se ne zanima klasična metoda? Preprost ščip, ko je končano desno, lahko ustvari eleganten užitki, kot je vrv. Med palcem in indeksnim prstom nežno nežno stisnite krožnik pite, pri tem pa pod kotom in z vsakim ščipom nežno povlecite zunanji rob testa. Učinek bi moral biti videti kot robovi vrvi, ki se gibljejo vse okoli pita skorje.
05 od 06
Enostavna navojna krožna križa
Relativ roba pokrovač, vendar ustvarjamo manj dramatičen učinek, je preprosta navojna pregrinjala subtilen način, da dodamo malo čudeža kateremu koli pitu. Če želite doseči ta videz, s palcem potisnite navzdol in navzven, medtem ko potisnete proti zunanjemu robu z indeksnim prstom druge roke, da naredite pravokotno, celo pito krožno križanje, ki ni preveč šopek.
06 od 06
Fork Pie Crust Crimp
Samo v primeru, da so druge metode, ki jih je mogoče upravljati, kakršne so, le zunaj vašega zanimanja ali naklonov, lahko vedno uporabite vilice! Preprosto pritisnite navzdol na rob, z zobci vilice oba zapečatite testo skupaj in pustite domači dekorativni vzorec okoli robov. To je odlična metoda, če iščete otroke, ali pa vas prosijo, da pomagate!