Kaj je v sezoni v Manitobi?
Rastlinska sezona v Manitobi je relativno kratka, vendar mnogi kmetje uporabljajo hišne hiše, rastlinjake in druge načine podaljševanja časa žetve, tako da boste v novembru lahko našli lokalno jajčevce in druge čudesnosti. V vsakem primeru lahko zimsko skladiščenje in korenasta zelenjava v lokalnih proizvodih dobro preidejo v zimo z nekaj načrtovanja. Razpoložljivost se bo seveda razlikovala glede na vašo natančno lokacijo v veliki pokrajini, pa tudi posebne pogoje za vsako sezono.
APPLES, julij-oktober. Verjetno boste našli jabolka precej mimo sezone žetve, saj številne sorte dobro hranijo.
ASPARAGUS , maj in junij. Tukaj je zelenjava z žetveno sezono, ki se lahko resnično pospeši ali podaljša z uporabo hišnih hiš in drugih metod.
, Julij skozi september. Na tržišču bodo prišli na tržišče na osnovi zelenega fižola in podobnega polža, kasneje v sezoni.
BEETS , od julija do marca. Zgodnjo sezono sladkorne pese sledi zrela pesa (poiščite tiste z zelenico, ki je pritrjena!), Nato pa shranite peso skozi zimo.
BLUEBERRIES , julij in avgust. Poiščite svetle, pljučne jagode.
BROCCOLI , od junija do oktobra. Če so na voljo polne glave z listi, ki so še vedno pritrjene, veste, da se lahko le-te kuhajo kot kale.
BRUSELJSKI IZBORI, od septembra do novembra. Če imate srečo, jih boste našli na pecelj!
CABBAGE, od julija do marca.
Zelje, ki se "poljubi" zaradi zmrzali, je bolj gladko, zato je v pozni jeseni v najboljšem primeru. Dobro se skladišči, tako da jo najdete skozi zimo.
CARROTS, od julija do marca. Med žetvijo poiščite korenje, ki se prodaja z zelenico (čeprav je znano, da bo koruza ločena od zelenice, ko jo boste dobili domov, tako da bo to trajalo dlje).
Kalifornij , od julija do septembra. Tako kot brokoli lahko listje cvetače tudi kuhamo do okusnega učinka.
CELERIJA, avgust in september. Ne pozabite, da v salati uporabljate poljubne listje - prav tako so okusni.
CORN , julij-september. Izberite koruzo, ki je po svoji velikosti težka in ima sveže in tesno zaprto lupino.
CUCUMBERS , julij-september. Kot pri večini zelenjave, izberite kumare, ki se počutijo težke po njihovi velikosti.
EGGPLANT, julij-september. Poiščite jajčevec z gladko, tesno, sijočo kožo.
ZELENI , od junija do oktobra. Zelena zelenjava pride na trg prej, s trdim zelenjem, ki se spravijo v jesen.
LETTUCE , od junija do septembra. Različne solate zelo dobro delajo v rastlinjakih, zato je razširitev te sezone precej pogosta.
ONIONS, od junija do septembra. Posušene čebule, ki se rahlo posušijo za shranjevanje, so na voljo skozi zimo.
PEARS , od avgusta do oktobra. Poiščite gladke kože in veste, da bodo zrele hruške imele vonj kot zrele hruške!
PEA ZELENI, od junija do septembra. Zelenjavna zelenjava ali kozarci so morda na voljo že v sezoni, ko kmetje tanjšajo polja.
PEPPERS, od julija do septembra. Čudne oblike so čisto zabavne - ko gre za paprike, vendar vedno iščete gladko, sijočo kožo in papriko, ki se počutijo težke po njihovi velikosti.
KROMPIR, junij-oktober. Tako kot druge korenovke, krompir zelo dobro shranjuje, če ga hranite na hladnem, suhem mestu, zato jih boste našli tudi pozimi.
PUMPKINS , od avgusta do novembra. Vedite, da se sladke buče, ki jedo, razlikujejo od (in dražja na funt), da se trobila, ki se pogosto prodajajo za rezbarjenje.
RADISH, od junija do avgusta. Običajno nosijo spicier, ko se sezona nosi.
RASPBERRIES, julij-september. Plump jagode so ime igre, kot so zabojniki brez kakršne koli sogginess ali bujne vonj.
RHUBARB , od junija do avgusta. Čvrste steble so tisto, kar želite - ostati morajo trdne, če jih držite na enem koncu in imajo zelo majhne količine, kadar jih zvijete.
RUTABAGAS, od avgusta do marca. Kot korenasta zelenjava, imajo ostalo moč, da se lahko shranijo za nekaj časa, zato je njihova razpoložljivost skozi zimo.
JAGODE , od junija do septembra. Kot pri drugih jagodah, ne spirajte teh plodov, dokler jih ne boste pripravljeni jedli!
Paradižnik , julij-september. Ko začnejo zoriti, paradižnik ponavadi pride na trg hitro in besno, v ogromne kupe, ki so pripravljeni na pločevinke.
TURNIPS, od avgusta do marca. Tudi v preteklem letu se lahko prodajajo otroška repa, ponavadi z zelenico, ki je še vedno pritrjena.
WILD RICE , skozi celo leto. Žetev poteka jeseni, zato poiščite sveže očiščen divji riž.
ZIMSKI SQUASH , od avgusta do februarja. Nekatere sorte so lepo shranjene in bodo na voljo pozimi.
ZUCCHINI, od julija do septembra. Ti plodovi veggies so super surovi v solatah ali kuhani na vse vrste načinov.