01 od 05
Začnite s svežim, sesajte sadje
Breskve in slive. Molly Watson Ko žar sadite, morate začeti s svežim, zrelim sadjem. Tukaj uporabljamo slastne, ljubke breskve in slive. Nectarine, hruške , jabolka in marelice so tudi okusne na žaru z uporabo te metode, kot je ananas. Tudi mehkejša sadja, kot so jagode in fige, se dobro vrnejo nazaj na žar in nežno ravnajo z njimi.
02 od 05
Polivajte sadje za žanje
Breskve in slive do žara. Molly Watson Večje sadeže odrežite na polovici dolžine. Ideja je, da na obeh polovicah razkrije čim več površin, da bi povečali izpostavljenost žari. Manjše sadje, kot so jagode ali fige, lahko ostanejo cele, če želite.
Odstranite jamo od breskev, sliv, nektarin in marelic. Izkoristite jedro hrušk ali jabolk.
Če želite, lahko sadite sadje, preden ga žarite. Piling sadja je popolnoma okus, zato je odvisno od vas. (Mnogi ljudje bodo raje obarvali barvo in teksturo, ko bodo lupali sadje, tudi vedo, da bo lupina pomagala kuhano sadje, ki se drži skupaj na žaru in ko se postrežejo.)
Sperite sadje z nevtralnim aromatiziranim oljem, kot so kanola ali olje grozdja. Pladenj postavite na pladenj ali pekač za pečenje, da ga prevažate na žar.
03 od 05
Grill sadje!
Sadje na žaru. Molly Watson Sadež obrezanega sadja na čisto olajšano kuhinjsko rešetko nad srednjim vročim ognjem. Pokrijte in kuhajte do žara, označite, razprite in segrejte približno 5 minut za manjše mehkejše sadje kot marelice, približno 10 minut za večje sadje kot so breskve in do 15 minut za težje sadje, kot so hruške in jabolka.
04 od 05
Grill druga stran
Griljenje sadja. Molly Watson Plod lahko obrnete, če so poli poli posebej veliki ali, če želite, samo prepričajte, da je druga stran oljna.
Če nameravate sadje poslati za sladico, lahko razsekano površino potresete z malo sladkorja ali rjavega sladkorja ali ga posujte z malo medu ali javorjevim sirupom za dodatno sladkost in karamelizacijo. Približno 1 čajna žlička na kos sadja je primeren kraj za začetek, vendar lahko oseba zagotovo potresemo malo več.
05 od 05
Kako saditi žaru na žaru
Pečene na žaru z rjavim sladkorjem. Molly Watson Vroči ali topli sadni vrečki na žaru ali na rošti (to je še posebej okusno s svinjskim mesom na žaru). Na žaru na žaru je tudi lahkoten in čudovit poletni sladek - služi s sladoledom ali zamrznjenim jogurtom za največji učinek.
Na žaru na žaru je samopostrežen, poleg mesa na žaru ali pa služi kot sladica s sladoledom (ta sladoleda Buttermilk je neverjetna z žara na žaru, a vaš najljubši okus bo tudi okusen) ali zamrznjenega jogurta.
Ko 1) okusite dodatno sladkost, ki jo dotaknete z malo dima, se žar prinese v sadje in 2) poglejte, kako je izjemno enostavno, da naredite to sramežljivo sladico, se morda vsako poletje pogosto obračate na zdravljenje.
Tu so breskve posejane z rjavim sladkorjem, medtem ko so bile še vedno na žaru.