Svetovni učinki porabe mesa se ne ustavijo na kopnem. Kmetijstvo zahteva tudi porabo vode, živalsko kmetijstvo pa ni izjema. Proizvodnja živali porabi količino vode, ki je približno enakovredna vsem drugim uporabam vode v Združenih državah skupaj.
Poleg žitaric živali potrebujejo vodo, da preživijo in rastejo, dokler niso zaklane. Za en kilogram govejega mesa je potreben vnos približno 2500 litrov vode, medtem ko za kilogram sojine potrebuje 250 litrov vode in kilogram pšenice le 25 litrov.
Vpliv proizvodnje mesa na sredstva in okolje
Proizvodnja mesa je neučinkovita, saj zahteva porabo obsežnih virov v več mesecih in letih, preden postane uporaben živilski proizvod. Z vodo, ki se uporablja za proizvodnjo enega samega hamburgerja, lahko dvakrat in pol vsak dan vzamete razkošno prho.
Celo EPA identificira kmetijstvo kot glavno onesnaževalo vode. Zakaj? Kmetijski pesticidi in nitrati, ki se uporabljajo v gnojilih in gnojilih, segajo v našo podzemno vodo, sčasoma se prelivajo v oceane, ki ustvarjajo tako imenovane "mrtve cone" (ekspanzijska področja, tako strupena, da ne morejo preživeti niti rastlin niti živalskega življenja), ki jih je mogoče videti iz vesolja v krajih, kot je zaliv Mehike, kjer se Mississippi razlije v morje.
Poleg kemikalij, ki se uporabljajo pri gojenju, so nenamerno onesnaževanje s kemičnimi razlitji in odlagalnimi gnojili stalno vir onesnaževanja vode iz krmil.
Gnoj, ustvarjen z milijardami živali, ki so jih ubili za hrano, mora nekje iti, pogosto pa se konča v rekah in potokih, pri čemer ubije milijone rib v enem samem padcu.
Spodnja črta
Jedo meso je odpadna voda in močno prispeva k onesnaževanju vode. Če imate skrbi za okolje in želite ohraniti vodo, je najboljši način ukrepanja zmanjšanje vašega osebnega vnosa mesa, tako da postanete vegetarijanski ali, še bolje, vegan , in spodbujate druge k temu, da storijo enako.
> Viri
> Agencija za varstvo okolja ZDA. 1984. Poročilo kongresu: neočiščeni vir onesnaževanja v operacijskih programih urada ZDA, oddelka za načrtovanje voda. Washington DC
> Merritt Frey, et al., Razlitja in uničenja: onesnaženje gnoja in ameriški živinorejci, mreža za čisto vodo, Izaak Waltonova liga ameriškega sveta za obrambo naravnih virov (avgust 2000)