Sveže (ali zamrznjene!) Maline v okusno malinsko omako dodajte le malo sladkorja in časa. Resno je, da je preprosto. Brez kuhanja (ne bi bilo treba celo svetlobo pečice v poletni toploti, aka sezona maline, je prava zmagovalna točka tega recepta!). Pomaknite se navzdol po presenetljivih načinih uporabe te preproste kombinacije.
Upoštevajte, da zamrznjene maline odlično delajo v tem receptu, zato, če ste imeli velik polet čez poletje in zamrznili nekatere od njih, pojdite naprej in jih uporabite tukaj.
Kaj boste potrebovali
- 12 unč svežih ali zamrznjenih malin
- 2 do 6 žlici sladkorja
Kako narediti
- Če uporabljate sveže maline , hitro pod hladno vodo in jih temeljito posušite. Postavite jih v srednje skledo.
- Potresite jagode s sladkorjem po okusu. O žlici sladkorja na vsakih 6 unč malin je približno prav, vendar bi veliko ljudi raje 2 ali 3 žlice. Sesekljane jagode ne bodo potrebovale tone sladkorja, vendar ta metoda odlično izkorišča jagode ho-hum s sladkanjem in sokovi.
- Uporabite vilice, da zmešate jagode. Maline, kot bi lahko uganili, se bodo zelo hitro in enostavno zmešale.
- Pokrij skledo in pustite, da maline sedijo (ali makerirajo, kulinarični izraz za "mariniranje" sladkih stvari), dokler sladkor ne izvleče sokov iz malin in ustvari omako. Jajca bodo takoj pomirili, vendar jih boste želeli pustiti, da sedijo in pustijo, da se sladkor raztopi v jagodičastih sokovih. To naj bi trajalo približno 15 minut, vendar jim dovolite, da sedijo nekaj ur, če je ta čas boljši za vas.
- Okusite omako in dodajte še več sladkorja, če želite.
- Na tej točki lahko služi omako. Za bolj elegantno predstavitev lahko napolnite omako skozi sito s fino mrežico, da odstranite semena. Lahko shranite omako, pokrito in ohlajeno, do enega tedna.
Kako uporabljati malinovo omako
Uporabite to malinsko omako na sladoledu, v kratkih pijačah (skupaj z nekaj svežimi jagodami za teksturo, če želite), nad jogurtu ali na palačinkah ali vaflji namesto javorjevega sirupa. Lepo je tudi z jogurtom, da naredite parfume maline - za najlepšo različico zmešajte nekaj jogurta v stekleno parfumsko steklo, stekleno skledo ali celo vinsko steklo, nato žlico v neki omaki, nato pa nekaj jogurta, nato pa še več omake. V parfumih potresemo v nekaj granolah in okusni zajtrk.
Ali pa, če želite, da postanete bolj popustljivi, zložite omako v pito s težko kremo, ki je razneslo mehke vrhove ; To pomeni, da boste naredili malinec, bedak maline na klasičnem angleškem jagodičnem idiotu, eni od najpreprostejših in najpreprostejših in najpreprostejših sladic na svetu.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 47 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 0 mg |
| Ogljikovi hidrati | 11 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 1 g |