Ta zemlja govejega čilija je krepko in okusno in traja le 30 minut od začetka do konca! Ne počutite preobremenjene s seznamom sestavin, mnogi so predlagani prelivi.
Travnato goveje meso je hitro porjavljeno, nato pa je kombinirano z mešanico začimb, fižolom in paradižnikom za hiter in enostaven obrok za naporen dan. Prav tako je enostavno za proračun.
Pripravite krompirček, da gredo s čilijem, skupaj s solato ali slawo , ali pa ga služite s toplim kuhanim rižem in toplimi tortili.
Če to naredite za zbiranje dneva zabavne igre, ponudite več prelivov s čili in dodajte skledo tortilskih čipov v meni. Recept je enostavno podvojiti.
Sorodni izdelki: Priljubljeni Crock Pot Chili recepti
Kaj boste potrebovali
- Za sezonsko mešanico:
- 3 žlice čilija v prahu
- 2 žlici čebule (suhe mleto)
- 1 1/2 žličke kumina
- 1 čajna žlička origano
- 1 žlička sladkorja
- 1/2 čajna žlička česna v prahu
- 1/4 čajna žlička črnega popra
- 1/4 čajna žlička cayenne poper
- Za Chili:
- 1 1/2 kg mletega govejega mesa (vsaj 85% pusto)
- 1 pločevinka / 14,5 unč krompirja
- 1 pločevinka / 14,5 unč krompirjevih paradižnikov z blago papriko zelene čipke *
- 1 can / 8 unč paradižnikova omaka
- 1 can / 15 do 16 unč črni fižol (nedokončan)
- sol po okusu
- Neobvezno: razrezani cheddar, cheddar-jack ali mehiški mešanica sirov
- Za Toppings (neobvezno):
- kisla smetana
- zelena čebula (sesekljan)
- rdeča čebula (sesekljan)
- solata (razrezana)
- cilantro
- guacamol
- paradižnik (na kocke)
Kako narediti
- V majhni skodelici ali skodelici čili v prahu dodajte suho sesekljano čebulo, kumino, origano, sladkor, česen v prahu in črno in cayenne paprike. Dobro premešajte in pustite v prahi.
- V nizozemski peči ali v velikem jedilnem kotlu na srednji vročini porjavite goveje meso, obrnite in razstavite z lopatico, dokler kuhata.
- Izpraznite goveje meso dobro. Vrnite goveje meso na ponev nad srednjo vročino. Dodajte mešanico za čiščenje chila in premešajte.
- Dodajte 2 pločevinke paradižnika, paradižnikove omake in nedreniranega črnega fižola. Mešajte za mešanje sestavin.
- Prinesi čili na zvonec. Zmanjšajte toploto na nizko in simulirajte, občasno premešajte 15 minut.
- Po potrebi okusite in dodajte sol.
Poskrbite s Tex-Mex cornbread ali klasičnim južnim koruznim kosmičem , piškoti , krekerji ali tortilskimi čipsi, skupaj z razrezanimi sirimi in vašimi najljubšimi prelivi.
* Če nimate krompirjevih paradižnikov s čipkami iz paprike, uporabite redne kocke s paradižnikom in dodajte blage paprike z zelenim čilijem. Ali pa uporabite približno 1 do 1/2 skodelice komajda blago do srednje salso namesto druge posode paradižnika.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 565 |
| Skupna maščoba | 15 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 101 mg |
| Natrij | 285 mg |
| Ogljikovi hidrati | 58 g |
| Prehranske vlaknine | 18 g |
| Beljakovine | 51 g |